CSID Що трапляється Доктор Харчування для спекотних днів - CSID Що відбувається Доктор
Але хто хоче більше пітніти, коли на вулиці все одно жахливо спекотно? Ми всі хочемо освіжаючих продуктів - бажано якомога корисніших, повних вітамінів та мінералів, які дають нам енергію, щоб подолати спеку надворі. Дієтологи рекомендують уникати важкої або гарячої їжі. Вони також рекомендують нам повною мірою скористатися багатьма сортами фруктів та овочів, доступних влітку. Також добре їсти невеликими порціями кілька разів на день і залишатися достатньо зволоженим, уникаючи газованих напоїв, кофеїну та алкоголю.
Ось деякі суперпродукти, які допоможуть вам легше витримувати спеку:
Ківі, папайя та малина
Коли спека в самому розпалі, майже будь-який соковитий фрукт може бути освіжаючим і смачним. Але поєднання ківі, папайї та малини є ідеальним, оскільки кожен фрукт містить вітаміни та мінерали, які допомагають запобігти раку, включаючи вітамін С та бета-каротин. Насправді і ківі, і папайя конкурують з цитрусовими за вмістом вітаміну С. Вітамін С важливий для імунної системи, і деякі дослідження показали, що він має здатність знижувати високий кров'яний тиск. Ківі та папайя додають у свій раціон калій, дуже важливий елемент, який допомагає підтримувати оптимальний рівень гідратації організму, регулює кров’яний тиск та активність нервових клітин. Папайя містить вітамін К, один з вітамінів, необхідних для згортання крові. Цей вітамін допомагає організму засвоювати більше кальцію.
Малина має багато клітковини та багато вітаміну С. Достатня кількість клітковини безпосередньо пов’язана зі зниженням ризику раку товстої кишки та сприяє підтримці низького рівня холестерину. Додайте до цього салату білок (наприклад, нежирний солодкий сир), і ви отримаєте повноцінне харчування.
Рекомендовані порції:
1 ківі - близько 46 калорій
1 середня папайя - близько 119 калорій
1 склянка малини - близько 64 калорій
Фруктові вершки та морозиво
Ось ще один спосіб використовувати фрукти в спеку: покладіть улюблені фрукти в блендер з невеликою кількістю подрібненого льоду, і ви отримаєте освіжаючий і смачний крем. Ви також можете покласти фруктовий крем у морозильну камеру ввечері, а наступного дня ви зможете насолодитися 100% натуральним морозивом.
Салат і нут
Смачний і світло-зелений салат ідеально підходить для спекотних літніх вечорів, особливо тому, що вам більше не доведеться користуватися духовкою. Замініть салат шпинатом, і ви зможете отримати страву, багату залізом. Додайте до цього салату кілька нуту, щоб збагатити його білками і клітковиною та додати додаткових 20% добової потреби у фолієвій кислоті. Фолієва кислота необхідна у виробництві еритроцитів і, як було показано, допомагає запобігати вадам розвитку при споживанні жінками під час вагітності. Нут також містить вітамін В6, який допомагає розщеплювати білки, вуглеводи та жири в організмі. Для вітаміну А і більше клітковини додайте кілька помідорів.
Рекомендовані порції:
1/3 склянки нуту - близько 115 калорій
100г шпинату - 24 калорії
100г помідорів - 17 калорій
Салат з курки або тунця в перці
Кілька ложок тунця або курки в зеленому перці можуть стати простою їжею на літо. Ви можете вибрати червоний, зелений або жовтий перець, що завгодно. Окрім білків тунця або риби, ви також отримаєте необхідну клітковину, вітамін С і вітамін А з перцю.
Рекомендовані порції:
50г курки або тунця і столова ложка знежиреного майонезу - 160 калорій
1 середній зелений перець - 24 калорії.
Ексклюзивна інтернет-стаття (Джорджіана Доробанту)