CSID Що трапляється Доктор Як виправити кухонні помилки - CSID Що трапляється Доктор
Ви впустили занадто багато солі в суп? А може, ви залишили занадто багато молока на вогні, яке зараз трохи копчене?
Зберігайте спокій! Рішення цих проблем є, але не тільки.
Ось кілька порад Лівія Сандру у своїй книзі "Як довго ти живеш, ти вчишся":
Суп чи їжу, яку він випадково поклав занадто багато солі його можна вилікувати, додавши кілька скибочок сирої картоплі, які після декількох закипань видаляються.
Млинці більше не прилипають до сковороди якщо в тісто додається столова ложка олії.
Зів’яле листя салату набуває свіжості, якщо ви покладете кілька скибочок сирої картоплі в воду для миття і дасте салату сидіти там хвилин 10 або якщо додасте столову ложку цукру.
Якщо молоко варилося, посипте трохи сіллю і дайте охолонути. Смак диму зникне.
Його можна "відновити" копчена їжа за допомогою сирої цибулі. Перемістіть копчену їжу в чисту миску, додайте сиру цибулю, яку залиште закипіти, а потім вийміть. Він виконує роль поглинання курильної фабрики.
Його можна зняти неприємний запах картоплі які занадто довго пробули в коморі, якщо ми додаємо в окріп чайну ложку цукру.
Матові фрукти або овочі вони повністю відновлюються, відновлюючи свою харчову цінність, якщо їх помістити в миску з холодною водою, в якій розчинилася 1-2 чайні ложки солі, і залишатись там до повного розморожування.
Чай отримає набагато сильніший аромат якщо чайну ложку цукру покласти в чайник перед заливанням рослин окропом.
Його можна "відновити" обпалений стейк видаливши почорнілу частину, потім перемістивши стейк і соус в іншу чисту миску, додайте щіпку соди і продовжуйте смажити.
Млинцеві листи освіжають, навіть якщо їх готували напередодні, розтирали з цукром і клали на тарілку, поставлену на каструлю з гарячою водою.
Нарізати вершки можна відремонтувати, якщо посудину негайно помістити в холодну воду і збивати композицію віночком без перерви, поки вона не відновиться.
У випадку з подрібненим майонезом, застосовується такий спосіб: візьміть ще одну миску, в яку збивають жовток, ложку гірчиці і трохи солі, після чого в тонку нитку вливають трохи олії. Коли новий майонез почне твердіти, відмовтеся від олії і залийте компрометований майонезний склад, продовжуючи змішувати в тому ж напрямку.
Які трюки ви знаєте, щоб вирівняти різні страви, які не зовсім схожі на книгу?