CSID Що трапляється Доктор Ми їмо піцу, коли сидимо на дієті Ось що відповідає дієтолог! CSID
Просте вимовлення слова «Піца» і фантазія вже ведуть нас до тосканських красунь Італії, до свіжого запаху, що виходить з духовки, до моцарели, прошутто, до томатного соусу, який майстерно гармонує з іншими інгредієнтами, радуючи наші смакові рецептори. По суті, піца є символом італійської кухні і є однією з найпопулярніших страв у світі.
Ми їмо його із задоволенням у будь-який час доби, але ми можемо його їсти навіть тоді, коли маємо індивідуальну дієту та докладаємо зусиль у тренажерному залі.?
Лікар Флорін Йоан Баланіка, спеціаліст з персоналізованої медицини та харчування, пояснює для CSID, коли ми можемо їсти піцу і в яких поєднаннях, навіть коли ми намагаємось дотримуватися дієти.
Причини, завдяки яким піца стала настільки відомою: її легко приготувати, інгредієнти різноманітні і пов’язані з особистим задоволенням, і, що найголовніше, це корисна страва. Томатний соус є джерелом вітаміну А, білки містяться в сирах та м’ясних продуктах, а вуглеводи - в тісті. Піца - це універсальна страва, і вона може бути варіантом для вегетаріанців, і в цьому випадку ми уникаємо м’ясних продуктів, а в разі різної непереносимості ми виключаємо інгредієнти, які можуть нам нашкодити.
Часто дієти для схуднення накладають певні дієтичні обмеження, але кулінарною спокусою, перед якою ми навряд чи можемо протистояти, є: піца. І в цих ситуаціях ми можемо вживати піцу, але з кількісними обмеженнями, навіть у першій частині дня, коли швидкість метаболізму прискорюється, оскільки калорійність навантаження висока. Однак рух залишається важливим.
Як ми поєднуємо начинки?
Використовувані бадилля потрібно вибирати ретельно, найчастіше використовуються традиційні соуси з помідорів, сицилійського песто, сиру, трав та спецій, таких як орегано, базилік, часник, м'ясні продукти, шинка, пепероні, курка, тунець, креветки, овочі, оливки, болгарський перець, кукурудза, цибуля, помідори, гриби.
Я рекомендую піцу з борошном із непросіяного борошна, а яєчні, сирні та м’ясні начинки не слід поєднувати. Коли ми хочемо приготувати домашню піцу, поживну та правильну з погляду харчування, ми повинні поєднувати яєчні, сирні або м’ясні начинки з овочами. Прикладом є піца з непросіяного борошна з томатним соусом, прошутто та руколою.
Момент дня, коли ми можемо його споживати
Ми можемо готувати піцу лише з сирів, з різними соусами, які готові або отримані вдома, це для кращого контролю якості інгредієнтів. У той же час ми можемо отримати його з м’яса, курки, яловичини чи свинини у поєднанні з різними овочами.
"Я підтримую споживання піци в першій частині дня, тому що це поживна страва, багата на харчування, але з кількісними обмеженнями та обережністю щодо поєднання начинки", - додає д-р Флорін Йоан Баланіка для CSID.