CSID Що трапляється Доктор Оброблені каші не приносять користі здоров’ю! Замініть їх на

Люди, які їдять більше цільних зерен, покращують своє здоров'я, згідно з дослідженням, представленим на 11-й Європейській конференції з харчування (FENS) у Мадриді. Йдеться про зменшення індексу маси тіла, зменшення кількості жиру в животі і, загалом, втрату ваги.

доктор

Професор Кріс Сіл з Університету Ньюкасла, який був співголовою симпозіуму з цільних зерен у FENS, зазначив, що "більшість спостережних досліджень показують значні звороти між введенням цільного зерна в раціон та стимуляцією серцевих захворювань або діабет. В даний час дослідження збирається виявити, як дієта, багата цільнозерновими продуктами, може дати ці ефекти. В організмі є ряд функцій, на які можна позитивно впливати і які в кінцевому рахунку призводять до загальної користі ".

Вживання щонайменше 3 порцій цільних зерен щодня (48 грамів) пов’язано із зниженням ризику серцево-судинних захворювань та деяких форм діабету на 20-40%.

Цільні зерна включають клітковина, вітаміни, мінерали, антиоксиданти та багато інших поживних речовин представляє повний харчовий пакет, який надає згадані переваги для здоров'я. Багато країн рекомендують вживати цільнозернові страви у своїх дієтичних стратегіях через все більшу кількість даних важливість заміни оброблених злаків цільнозерновими, як частина здорового харчування.

Зі збільшенням рівня ожиріння, серцевих захворювань та діабету важливо підвищити обізнаність про прості кроки для збільшення повноцінного раціону, наприклад, включивши у свій раціон цільнозерновий сніданок.

"Симпозіум FENS, питання, що стосуються цільного зерна: механізм та нові інтроспективні перспективи", був організований Форумом ЗДОРОВ'Я. Остання є асоціацією в 2010 році як організація для моніторингу результатів інтегрованого проекту ЗДОРОВ'Я в рамках Рамкової програми ЄС 6 - "Експлуатація біоактивності європейських злаків для покращення харчування та користі для здоров'я".