CSID Що трапляється з лікарем Хліб підсилює міф чи правду CSID Що відбувається з лікарем
Хліб є основною їжею для раціону людей, але він вважається ворогом для тих, хто хоче схуднути.
Здебільшого ті, хто дотримується дієти, вважають, що хліб робить їх жирними, а клейковина, яка використовується у хлібобулочних виробах, також не має "хорошої репутації", пише Daily Mail, цитований Mediafax.
Жінки вирішили повірити усім існуючим міфам про споживання хліба, так що, за даними деяких досліджень, 43 відсотки тих, хто намагається схуднути, виключають хліб зі свого раціону, 20 відсотків почуваються винними, якщо їдять хліб, тоді як половина жінок говорить розгублено щодо нових органічних хлібобулочних виробів, пише Daily Mail.
Дослідження на замовлення відомої австралійської пекарні - Bakers Delight - намагається зруйнувати ці міфи.
Згідно з цим дослідженням, батьки намагаються зменшити хліб у харчуванні своїх дітей, переконавшись, що хліб.
"Багато жінок не знають про користь вживання борошна грубого помелу або інших видів здорового хліба, і для багатьох дієта без глютену може бути більш шкідливою. Результати дослідження відображають зниження знань людей про можливості споживання хліба. Якщо ви їсте правильний хліб, це може сприяти здоров'я шлунково-кишкового тракту, підвищення енергії та здоров'я тіла, загалом", - сказала Шарон Натолі, дієтолог та фахівець з охорони здоров’я Австралійського інституту харчування.
Шарон Натолі стверджує, що немає жодних доказів того, що хліб сприяє набору ваги. "Численні дослідження показують, що в країнах, де споживається багато продуктів з непросіяного борошна, таких як хліб з непросіяного борошна, існує велика ймовірність того, що відсоток людей із зайвою вагою буде нижчим. Цільнозерновий хліб містить клітковину, вітаміни групи В, магній і залізо", - говорить експерт з питань харчування.
"Діти можуть скористатися цільнозерновим хлібом, який також містить Омега 3 жирні кислоти, тоді як люди, які стурбовані здоров'ям серця, можуть вибрати хліб із високим вмістом насіння ", - сказала Шарон Натолі.
Щодо іншого міфу, згідно з яким хлібні кулі, експерт заявив: "Деякі люди звинувачують хліб у явищі здуття живота, але важливо провести подальше розслідування, щоб з’ясувати причину здуття живота, перш ніж виключати хліб з раціону.".