CSID Що трапляється з лікарем Користь редьки корисна для травлення та захищає від кандидозу
Редис є прекрасним джерелом вітаміну С, а також овочами з дуже малою калорійністю, які можна їсти без турбот під час дієти.
Завдяки своєму гострому смаку вони ідеально поєднуються з легким весняним салатом, але також зі шматочком дієтичного сиру.
Зараз їхній сезон, тому ми дослідили та з’ясували, в чому користь цих овочів.
Ось деякі корисні наслідки вживання редьки на наше здоров’я!
Переваги споживання редьки
Навіть якщо наукові дослідження ще не підтверджують ці позитивні ефекти редьки, ми не можемо заперечувати, що ці весняні овочі не корисні для здоров’я. Редис споживають століттями, і традиційна китайська медицина приписує їм різні терапевтичні достоїнства: вона знімає лихоманку, біль у горлі, хвороби жовчі та запалення в організмі.
Це здорові закуски, повні вітамінів
Кілька редисок, які подаються між їжею, можуть уникнути відчуття голоду, тому у вас не буде спокуси їсти всілякі шкідливі продукти. Крім того, він забезпечує щонайменше 14% ваших потреб у вітаміні С, антиоксидант, який бореться із вільними радикалами та забезпечує організм захистом від сезонних застуд.
Водночас вітамін С запобігає передчасному старінню клітин. Інша важлива роль вітаміну С полягає у виробленні колагену - білка, який забезпечує еластичність шкіри та судин, захищаючи таким чином вас від появи зморшок, яких так бояться.
Окрім вітамінів С, В6 і К, редис також містить калій, фолієву кислоту, ніацин, рибофлавін, цинк, магній, кальцій, фосфор, мідь, марганець і натрій, мінерали, що забезпечують нормальне функціонування організму.
Захист від раку
Як і більшість хрестоцвітних овочів (брокколі, капуста, цвітна капуста, капуста, ріпа та ін.), Редька може запобігати клітинним змінам, що сприяють розвитку раку, особливо раку товстої кишки.
За словами фахівців з Інституту Лінуса Полінга, хрестоцвіті овочі містять сполуки, які в поєднанні з водою допомагають організму виводити токсини, що викликають рак, і запобігають розвитку ракових клітин.
Допомагає травленню
Одна з вагомих причин покласти їх на пасхальний стіл: редис має високий вміст клітковини, що допомагає підтримувати здоровий кишковий транзит та запобігати розладу травлення. Таким чином, запор тримається на відстані, як і коливання рівня цукру в крові. Редис також може зіграти свою роль у зниженні рівня холестерину.
Не ігноруйте і листя редьки! Добре промиті та додані в салати, вони стимулюють вироблення жовчі та сприяють виведенню токсинів з печінки. Сік редьки може також запобігати виразці шлунка завдяки захисту, який він забезпечує слизовій оболонці шлунка.
Природний засіб від інфекції Candida
Редис може мати протигрибкові властивості завдяки білку, який називається RsAFP2, який, як показують деякі дослідження, призвів би до знищення грибків, що викликають кандидоз. Можливо також, що редис благотворно впливає на репродуктивну систему, захищаючи жінок від різних гінекологічних захворювань і тим самим покращуючи фертильність.
Редис має різну форму і забарвлення - від яскраво-червоного до білого, чорного або фіолетового. Темні та маленькі - найшвидші, тоді як світлі та більші трохи солодші.
Ось як ввести редис у свій раціон:
- наріжте їх скибочками та покладіть у бутерброд із хлібом з непросіяного борошна та дієтичним сиром або пісною шинкою;
- приготуйте соус з грецького йогурту та редиски, поданий на тертці, до якого додайте зубчик часнику і трохи лимонного соку;
- додавати їх в салати з тунця або на грилі з курки;
- їжте їх як закуски, між прийомами їжі;
- замаринуйте його, вони мають чудовий смак;
- використовувати листя редьки (які багаті залізом) у салатах або обсмажені в невеликій кількості часникової олії, приправленої часником.
Купуйте тільки редис, який є твердим і не має плям і насічок. Вони можуть витримати холодильник приблизно два тижні.
Люди, які страждають щитовидною залозою не слід вживати надлишок редьки, оскільки може виникнути гормональний дисбаланс, який посилює захворювання. Також, ті, у кого є камені в сечовому міхурі перед вживанням редиски слід звернутися до лікаря.