CSID Що відбувається Doctor Vegetable protein - 6 джерел, які хижаки оцінять - CSID
Незалежно від того, чи є ви хижаком, вегетаріанцем чи веганом, рослинні білки можуть означати лише більше користі для вашого здоров'я. На додаток до нещодавнього звіту Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), який пов’язує оброблене м’ясо з вищим ризиком раку, багато інших досліджень показали, що дієта, багата на овочі та фрукти - з меншою кількістю продуктів тваринного походження, таких як сир, молочні або м’ясні - можуть покращити рівень холестерину, але також зменшити ризик серцевих захворювань та раку.
Недавнє дослідження, опубліковане в медичному журналі JAMA International Medicine, показує це велике споживання рослинного білка пов'язане з меншим ризиком смертностіі навіть після того, як були враховані інші фактори, такі як фізична активність, куріння або алкоголь.
Хороша новина полягає в тому, що все більше і більше споживачів починають розглядати ці дослідження і починають вносити зміни в свій раціон. Згідно з доповіддю Packaged Facts, все більше американців вимагають джерел якісного рослинного білка. Інший окремий звіт, опублікований Mintel, виявив, що люди споживають більше альтернатив м’ясним продуктам, принаймні 70% з них обирають такі джерела кілька разів на тиждень. За останні 20 років в Європі споживання м’яса впало на 9%.
Якщо в минулому соєвого молока та тофу були очевидним вибором для рослинних джерел білка, тепер інші необроблені продукти користуються великим попитом - і такі ж корисні для вашого здоров'я.
зелений горошок
Білки гороху містять усі 9 амінокислот, включаючи лейцин, ізолейцин та валін - сполуки, які також можуть корисний для відновлення після тренувань у тренажерному залі або фізичних навантаженье. У порівнянні з пшеничним білком, який часто віддають перевагу завдяки великій кількості лейцину та здатності прискорювати травлення - горохові білки мають подібні переваги щодо зростання м’язової маси - що робить їх ідеальним вибором для спортсменів. Заморожений горошок у мішку може стати чудовим вибором, але на ринку є також багато порошків горохового білка.
Квасоля
Квасоля, на відміну від м’яса, містить велику кількість білка і клітковини, що робить їх дуже ситними. Насправді дослідження, яке розглядало ефект ситості однакової кількості яловичини та квасолі, враховуючи голод, ситість і час до наступного прийому їжі, показало, що люди, які їли квасолю, отримували кращі результати. добре. Для основного прийому їжі можна використовувати квасолю у формі каррі, рагу або барелів для додання клітковини та різноманітності страв, орієнтованих на м’ясо.
лобода
Технічно кажучи, лобода - це насіння, а не злак - і тому вона абсолютно відрізняється від будь-якого іншого виду злаків - містить всі необхідні амінокислоти в одній порції, разом з 8 грамами білка. Як і квасоля, вона містить багато клітковини, яка сприяє відчуттю ситості та перешкоджає гризти між прийомами їжі.
сочевиця
сочевиця містить багато білка - одна порція містить не більше і не менше 18 грам! Завдяки дібрес і білок може бути корисним, якщо ви хочете позбутися непотрібних кілограмів. Мета-аналіз, який вивчав наслідки вживання бобових (сочевиця, квасоля та нут), показав, що щоденна порція призводила до витончення талії без будь-яких інших дієтичних змін.
Горіхи та насіння
Якщо ви додаєте горіхи та насіння в будь-яку страву із салатів, смузі, каш, супів чи макаронних виробів - ви можете легко додати більше білка у свій раціон. Залежно від обраного типу горіхи забезпечують 3-7 грамів білка на чверть, а насіння містять 7-12 грамів. Насіння чіа та конопель містять найбільше білка, 10 і 12 грам відповідно. Порошок насіння конопель дуже популярний серед спортсменів, оскільки в ньому багато білка - подібного до білків, пропонованих яловичиною та вівцями.