CSID Що відбувається Доктор Льон і насіння кунжуту допомагають схуднути - CSID Що відбувається
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Американському журналі епідеміології, надає нову інформацію про певні речовини у складі насіння льону та кунжуту, які називаються лігнанами, які відіграють ключову роль у процесі схуднення.
Дослідження показує, що жінки, які дотримуються дієти, багатої на лігнани, здатні легше підтримувати свою масу тіла і набирати більше ваги з часом, порівняно з жінками, які не мають цих речовин у своєму раціоні.
Результати є попередніми, і більше людей потрібно перевірити, стверджують дослідники з Гарвардського університету. Дослідження проводили на 1000 жінок, дані яких аналізували протягом 10 років. Попередні дослідження на тваринах показують, що лігнани відіграють важливу роль у контролі ваги. Хоча поки не ясно, як лігнани працюють для запобігання набору ваги, речовини мають естрогеноподібну структуру і можуть збільшити масу тіла шляхом вибіркової модуляції рецепторів естрогену, стверджують вчені.
Насіння льону та кунжуту багаті лігнанами, але ці речовини містяться в менших кількостях в інших продуктах, таких як цільні зерна, горіхи, фрукти, овочі, кава, чай та вино. Ще одна причина їсти насіння льону та кунжуту? Вони також мають зволожуючі та живильні властивості для шкіри та волосся!