CSID Що відбувається доктор Органічні овочі та фрукти, зібрані рукою - CSID Що відбувається, доктор
Якщо 2 роки тому, коли
Я робив експеримент "Я тиждень їм тільки органічні продукти"
(місія не вдалася через бідність органічної їжі, www.csid.ro),
Хтось сказав би мені трохи потерпіти, бо він скоро прийде
в той момент, коли я відвідаю органічну ферму поблизу Бухареста,
Я б підняв брови ... Ну, ось я тут віч-на-віч
"Диво".
З мого експерименту з органічною їжею багато чого змінилося. С
однак у розпал економічної кризи ринок органічної продукції цього не зробив
регресував у Румунії, а навпаки, асортимент косметики, продуктів харчування,
органічний одяг та миючі засоби розмножились.
Відкрилися як класичні магазини, так і особливо інтернет-магазини,
як доказ того, що все більше і більше румунів (з фінансовими можливостями
вище середнього) почали надавати значення всім цим засобам
біо. Але висока ціна залишається проблемою. Великий.
Звичайно, якщо магазини знаходять товари в Румунії, а їх немає
змушені імпортувати його з таких країн, як Угорщина, Австрія,
У Німеччині чи Італії ціни падають на один відсоток
значний.
Природа ближче
Новина про те, що всього в 15 кілометрах від Бухареста, в комуні Джойта -
розташований на півночі Джурджу повіту - тут є мікроферма
органічний, де виробляються органічні овочі та фрукти, я був вражений
правильно, тому я вирушив переконувати себе.
Мікроферма називається Біодумбрава, вона була заснована в 2007 році
наступного року, у квітні, виповниться 3 роки, як на полі
мікроферми вирощували лише рослини, овочі та фрукти
природно, жодні хімічні речовини, заборонені в екологічному господарстві. Всі
у квітні власник - Марін Думбрава отримає гордість
сертифікат екологічного сільського господарства з Брюсселя.
Але давайте з’ясуємо історію. "Я не працював у полі, але працював
прекрасні спогади дитинства, поки я допомагав бабусі та дідусю
садівника. Але я вчився про цей вид сільського господарства і
разом зі своєю сім'єю хочу створити щось хороше і стійке ".
Чому органічний, а не класичний? "Проблема не така, як у сільському господарстві
Використовуються традиційні потенціюючі хімікати
збільшити, але те, що вони використовуються у дуже великій кількості, вони
перебільшує ... », - додає власник мікроферми.
Наскільки складний шлях до органічного помідора?
У цьому виді сільського господарства пестициди заборонені, але для
для боротьби зі шкідниками у випадку з помідорами, перцем та гарбузами
моркву використовують замочену в коньяку 60 градусів,
прополіс, мацерат кропиви, хвощ польовий, м’ятна олія.
Детальніше читайте у друкованому виданні журналу Що коли
Це відбувається, докторе?