CSID Що відбувається Доктор Шпинат, кропива, перевертень
Весна - сезон, коли на ринках з’являються перші врожаї трюфелів (шпинат, кропива, лобода). Полуниця та зелень, ці рослини є справжнім сховищем вітамінів та мінералів, допомагають нам та зміцнюють імунітет нашого організму.
Щоб з’ясувати, як це зміцнює наш організм, коли його слід вживати або уникати, ми звернулися до дієтолога Флоріна Іоана Баланіка. Ось що говорить фахівець про те, що відбувається, докторе?!
Багатий поживними речовинами, шпинат забезпечує майже половину добової потреби у вітаміні А, лише споживаючи чашку. У той же час шпинат забезпечує 15% добової потреби у вітаміні С.
Вживання шпинату приносить споживання клітковини, яка допомагає травленню, запобігає запорам, врівноважує рівень цукру в крові та забезпечує відчуття ситості. Завдяки вмісту флавоноїдів він може брати участь у профілактиці пухлинної патології, особливо при раку передміхурової залози.
Антиоксиданти - вітамін С, вітамін Е, бета-каротин, марганець, цинк та селен присутні в шпинаті і корисні в боротьбі з остеопорозом, атеросклерозом та гіпертонією.
Лободи слід уникати людям, які страждають від каменів у нирках
Лобода - надзвичайно корисна весняна рослина для людського організму. Його можна їсти як салат або суп. Містить вражаючу кількість вітамінів, мінералів, клітковини та інших надзвичайно важливих поживних речовин, що зміцнюють імунітет.
Лобода - надзвичайно сильна рослина, вона містить велику кількість антиоксидантів, які також надають їй фіолетовий колір. Антиоксиданти в лободі знижують ризик багатьох захворювань, включаючи рак.
Це може допомогти усунути весняну астенію, оскільки має мінералізуючий та вітамінізуючий ефект. Більше того, він має сильну сечогінну та послаблюючу дію, ідеально підходить для дієт.
Як і шпинат, лобода містить значну кількість щавлевої кислоти. У великих кількостях він протипоказаний людям, які страждають на сечокам’яну хворобу.
кропива сповнені вітамінами А, С, В2, К, залізом, магнієм, кальцієм, і їх можна їсти в салатах або супах. Сік кропиви має сильні властивості стимулювати імунітет і боротися з анемічними станами, і це пояснюється високим вмістом заліза. Водночас це хороший харчовий додаток для пацієнтів з порушеннями глікемічного обміну.
"Навесні я рекомендую виноградарство та обробку клітковиною та мінералами. Вони можуть відновити організм після холодної пори року, коли він був позбавлений свіжих, багатих харчовими продуктами овочів. Трюфелі мають важливі саногенні властивості, і їх потрібно вводити в раціон як харчові ад'юванти при багатьох патологіях, але також і профілактично ", - додає він. дієтолог Флорін Іоан Баланіка для CSID.