CSID Що відбувається Доктор Схуднути здоровим, розумним і швидким! CSID Що відбувається, докторе
Харчування динамічне. У міру розвитку науки те, що сьогодні вважається fі чудо-їжа, наступного дня виявляється, що вона має занадто мало позитивних наслідків для здоров'я, якщо взагалі не.
Як розрізнити суперечливі повідомлення і не обдурити?
Це непросто, але ми можемо почати з того, що з’ясовуємо, які продукти зазвичай вживають.
Калорії мають значення
Продукти швидкого харчування, нездорова їжа, газовані напої, надмірна кількість калорій, жирів і вуглеводів, з одного боку, і малорухливий спосіб життя, з іншого, - це стільки ж причин, що призвели до тривожного явища: ожиріння. розширення. Але хто головний винуватець? Відповідь коротка: все в одному місці.
Їжа складається з жирів, вуглеводів та білків. Жири містять 9 калорій на грам. Білки та вуглеводи мають 4 калорії на грам (алкоголь містить 7 калорій на грам).
Будучи різними, люди неявно потребують калорій у кількості інший. Сильніші та активніші люди споживають більше калорій, ніж найслабші та малорухливі. Залежно від зросту, віку та зусиль, зрілій жінці зазвичай потрібно близько 1700-2000 калорій на день, тоді як чоловікові потрібно приблизно 2000-2500.
У міру дорослішання ваш метаболізм сповільнюється, і вам потрібно все менше калорій. Якщо ваше тіло накопичує більше калорій, ніж йому потрібно споживати, тоді ви наберете вагу. Але якщо ви споживаєте менше калорій, ніж спалює ваш метаболізм, ви втратите вагу. 453,6 г жиру дорівнює приблизно 3500 калоріям, тому, щоб втратити цю вагу на тиждень, вам потрібно або зменшити калорії на 500, або робити більше вправ, щоб споживати 500 калорій на день, або поєднувати їх. два методи.
Жири містять більше калорій, ніж білки або вуглеводи, тому нормально обмежувати кількість жиру в їжі, хоча це також може бути "мечем з двома кінцями". Жири більш ситні і довше знижують апетит. Якщо ви постійно голодні, але уникаєте жиру, ви можете випадково збільшити обсяг вуглеводів у своєму раціоні, в результаті засвоївши однакову кількість калорій.
Але правильне харчування та здорове харчування - це не лише калорії. Чи втратите ви півкіло на день, якщо з’їдаєте 1200 калорій на день, їсте морозиво та картоплю фрі? Якщо вам потрібно 1700 калорій на день, ви точно схуднете. Але чи зможете ви зберегти своє здоров’я за допомогою такої дієти? Відповідь однозначна: НІ.
Щоб бути «худорлявим і красивим», ваше тіло потребує надзвичайно поживної різноманітності. Темні фрукти та овочі, нежирне м’ясо та риба, молочні продукти, цільне зерно, горіхи та деякі жири належать до цієї категорії. Білий хліб та рафінована злакова їжа, солодощі та певна їжа з високим вмістом жиру зовсім не корисні. Це означає, що вам більше не дозволяється насолоджуватися пампушкою? Так. Але якщо ви їсте пампушки кілька разів на тиждень, це не зовсім добре.
Як можна менше жиру та холестерину
Жир і холестерин мають погану репутацію, тому ви можете бути здивовані, дізнавшись, що і те, і інше є важливим для здоров’я заліза. Обидва грають важливі ролі в організмі.
Шар жиру захищає органи, допомагає регулювати температуру тіла і може контролювати ваш апетит. Однак не всі види жиру корисні для організму.
Холестерин - це не жир, він не містить калорій. Це воскоподібна ліпідна або жироподібна речовина, яка існує в кожній клітині. Він складається з мембран, які захищають нерви та сприяють синтезу певних гормонів, таких як тестостерон та естроген. Печінка виробляє холестерин відповідно до потреб організму - приблизно 1000 мг на добу.
Багато видів діяльності впливають на рівень холестерину, включаючи куріння та фізичні вправи, і їжа також є фактором. На перший погляд, це може здатися суперечливістю, але уникати їжі з високим вмістом холестерину не обов’язково означає обмеження кількості холестерину в крові.
Цукерки для любителів солодкого
Також є фатальна помилка в харчуванні, а саме дієта, багата рафінованими вуглеводами. Як і у випадку з жирами, існують "хороші" і "погані" вуглеводи. Ті, хто міститься в овочах, цільних зернах, горіхах, бобових та фруктах, отримують клітковину, яка уповільнює швидкість травлення, а також величезний обсяг вітамінів, мінералів та сполук, які благотворно впливають на здоров’я.
Вуглеводи з рафінованих злаків та цукру - наприклад, білий хліб, макарони, печиво, газовані напої, картопля фрі та печиво - бідні природними поживними речовинами та клітковиною, без користі для здоров’я та силуету.
Що означає харчуватися здорово
Тоді ... як їх усіх примирити? Вам потрібно рахувати калорії, зменшувати жир чи вуглеводи? Який баланс між білками, вуглеводами та жирами, що забезпечують міцне здоров’я?
Ви можете вивчити харчову піраміду або будь-який традиційний дієтичний посібник, і ви виявите, що вам потрібно вживати низький обсяг жиру - не більше 30% ваших щоденних калорій - і переконатися, що 55-60% ваших калорій надходять з вуглеводів і лише 10-15% білка.
Якщо ви обмежили споживання жиру в останні роки і набрали вагу, ви краще зрозумієте, що знежиреність - це лише один із аспектів проблеми. Коли продукти обробляються з метою видалення з них жиру, часто додається надлишок цукру, навіть якщо обсяг жиру менший, обсяг вуглеводів більший, а кількість калорій залишається незмінною.
Жири - не головний ворог, принаймні не всі. Не вживання жиру призводить до товсту. Насправді дієта з високим вмістом жиру може допомогти вам їсти менше, оскільки жири насичують.
Вуглеводи теж не обов’язково є головним ворогом. Овочі, бобові, фрукти та злаки багаті вуглеводами. Але вони також мають високий вміст вітамінів, мінералів або фітохімікатів.
Здорова дієта, яка захищає вас від хвороб, але також підтримує вашу гармонійну фігуру, не є складним процесом. Насправді все зводиться до кількох простих варіантів, але робити їх доводиться щодня. Наприклад, відтепер, замість того, щоб купувати пачку білого рису, краще зупинитися на коричневому рисі. Замість йогурту зі смаком чорниці краще взяти звичайний йогурт і кілька свіжих чорниць, посипаних зверху.
Дієта повинна проводитися з головою і помірковано. Кілька картоплі фрі на вечірці або на пікніку не будуть кінцем світу, але порція картоплі фрі щодня може мати виражений негативний вплив на вашу вагу та здоров’я.!