CSID Що відбувається Доктор Тарілка здорового харчування, найкращий значок, який ілюструє їжу
Якщо ви хочете знати азбуку правильного харчування, деякі американські дослідники розробили іконку під назвою «Тарілка здорового харчування». Нещодавно він був розроблений для надання корисної інформації для здорового харчування на основі достатніх наукових досліджень. Альфа досі розповідає про свою роль!
Група дослідників з Гарвардських публікацій про охорону здоров’я працювала з експертами з питань харчування в Гарвардській школі громадського здоров’я, щоб створити іконку, яка показує, що ви повинні їсти, якщо хочете бути здоровими ». щоб ми могли надати споживачам доступ до конкретного посібника з здорового харчування на основі найкращих доступних досліджень », - говорить доктор Ентоні Комаров, професор медицини в Гарвардській медичній школі та головний редактор Harvard Health Publications.
Тарілка здорового харчування використовує візуальні елементи піктограми MyPlate як вихідну точку, оскільки вона вже стала визнаним інструментом навчання.
Ось що рекомендує The Healty Eating Plate:
• Половину їжі корисно містити фрукти та овочі. Вибирайте різноманітність. Пам’ятайте, що картопля (особливо картопля фрі) не враховується.!
• Обмежте рафіновані зерна, такі як білий рис і білий хліб, оскільки організм швидко перетворює їх на цукор у крові.
• Вибирайте найбільш здорові джерела білка, такі як риба, птиця, квасоля та горіхи; уникати червоного м’яса; уникайте бекону та іншого переробленого м’яса.
• Корисні олії (такі як оливкова олія та кокосова олія) корисні для вас. Не бійтеся використовувати їх для приготування їжі, в салатах і взагалі за столом.
• Пийте воду, чай або каву. Молоко та молочні продукти повинні обмежуватися 1-2 порціями на день. Уникайте солодких напоїв і вживайте натуральний домашній сік!
• Будьте активними!
Чому попередня піктограма "Моя тарілка" не була хорошою?
Тому що він пропонує мінімальні або неточні поради. Ікона нічого не говорить про якість вуглеводів (зерен); нічого про білий хліб та білий рис, які підвищують рівень цукру в крові. Він не розрізняє здорових джерел білка, таких як квасоля, риба та птиця, та менш здорових джерел, таких як червоне та оброблене м’ясо.
Крім того, MyPlate рекомендує молоко або молочні продукти під час кожного прийому їжі, навіть якщо є мало доказів того, що велике споживання молока захищає від остеопорозу, і вагомі докази того, що споживання багатьох молочних продуктів може бути шкідливим. У ньому нічого не сказано про корисні олії, які корисні для серця, артерій та решти тіла, а також повністю уникається інформація про солодкі напої, які забезпечують занадто багато порожніх калорій.