CSID Що відбувається Доктор Ти швидкий по 15 годин на день Один із босів Facebook каже, що він
Ден Зігмонд, керівник відділу аналітики Facebook, не їсть нічого з 18:00 до 9:00 - звичка, яка допомогла йому схуднути, але також більше контролює свої харчові звички.
Зігмонд починає свій ранок з миски вівсянки з грецьким йогуртом і сушеною журавлиною. Згодом він обідає та вечеряє у їдальні компанії. Його колеги ніколи не могли запідозрити, що Зігмонд сидів на дуже популярній дієті, періодичне голодуванняt, що означає не їсти нічого протягом 14-15 годин або навіть декількох днів.
"Багато з нас харчуються в офісі або в бігу. Досить важко контролювати, що ви їсте сьогодні. Але одна з речей, яку може контролювати майже кожен, - це час, який ви їсте "., Зігмонд зауважує, відкидаючи екстремальні дієти, які його друзі почали і від яких відмовились.
У 2014 році Зігмонд короткий час працював у стартовій компанії Hampton Creek, де його оточували харчові експерти, біологи та кухарі. Вони завжди обговорювали вибір їжі та те, що передбачає здоровий спосіб життя.
Одного разу на його стіл прибуло дослідження групи дослідників з Інституту біологічних досліджень Солка. Дослідження припустило це час їжі може мати значення більше, ніж те, що ви їсте. Морські свинки, яким у певний час доби обмежували їжу, втрачали вагу тим, кого годували в будь-який час.
Зігмонд, який також працював на Microsoft, Google і Youtube, одразу згадав про свій час у буддистському храмі в Таїланді років тому. Буддійські ченці дотримувались подібної рутини. Тож він подумав, що спробує.
"Тоді ми це просто помітили. Я пам’ятаю, що наприкінці кожного дня я надсилав друзям повідомлення про години, я їв у той день. Але до цієї дієти я дійшов досить швидко, де я нічого не їв протягом 9 годин. Мені це дуже сподобалось. Я почувався краще майже відразу. І я почав худнути."Таким чином, йому вдалося скинути майже 10 кілограмів менш ніж за рік.
Зігмонд, затятий практик буддизму, каже, що прокидається енергійним і ніколи не лягає спати голодним. Він не пам’ятає, коли востаннє був у так званій «їдальній комі».
"Я нічого не їм між 18:00 та 9:00. Для деяких людей це може бути не правильною програмою. Найгірше, що ти можеш зробити зі своїм тілом, це їсти в будь-який час доби і ночі »., - каже Зігмонд.
Наукова підтримка переривчастої посади є непослідовною. Більшість досліджень використовують гризунів та плодових мух як суб'єктів замість приматів чи людей, зазначає журнал Scientific American. Однак, періодичне голодування почало вловлюватись серед фахівців Кремнієвої долини, які відмовляються від їжі, щоб підвищити свою концентрацію, продуктивність і довговічність.
Команда Nootrobox з 8 осіб нічого не їсть з понеділка по середу вранці. Вони навіть створили групу - WeFast -, в якій запрошують інших людей взяти участь у їх рутині Я постимо 36 годин, а потім снідаю щосереди. Ви можете стати членом їхнього каналу Slack, який наразі налічує 1184 учасника. Генеральний директор Nootrobox Джеффрі Ву порівнює результати станції з досвідом ченців. "Розум від'єднаний від тіла, менш обмежений. Ви починаєте мислити чіткіше, бути спокійнішим і продуктивнішим ».