CSID Що відбувається Доктор Ви на дієті Їжте шпинат! Ось як правильно його приготувати!
Шпинат нам відомий з дитинства - якщо не з тарілок - то точно з мультфільмів з Попеєм-Матросом. Можливо, навіть зараз анімований персонаж є найкращим послом зеленого листя. Шпинат рекомендується їсти регулярно та під час дієт. 100 грам шпинату мають лише 23 ккал. Ось як це зробити правильно!
Незважаючи на те, що повідомлення в мультфільмі зі шпинатом Попеєм Сейлором було пропаговано як сильне джерело заліза (100 г шпинату забезпечує третину рекомендованої добової дози заліза), ну, сирі зелені листя забезпечують добову дозу вітаміну А та добову дозу. вітаміну К всього в 100 г.
Через низьку калорійність та особливі поживні речовини його також рекомендують вагітним жінкам (для запобігання дефіциту фолієвої кислоти). За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, анемія є проблемою громадського здоров’я, і найбільше страждають жінки та діти. Шпинат не рекомендується людям, які страждають на подагру або сечові камені.
Шпинат - як його їдять?
Зелене листя можна їсти сирими (в салатах), в супах, бульйонах, рагу. Крім того, шпинат можна їсти цілий рік, заморожений варіант є одним із них удосталь. Але в сезон завжди їжте свіжий. Окрім вітамінів А, К, залізо має ще кальцій, магній, магній, марганець, калій, хлорофіл, бета-каротин, вітаміни С, Е та В. Шпинат може бути начинкою для пирогів, його також можна їсти у фруктових та овочевих соках, можна кольорові навіть млинці. Ви також можете покласти листя дитячого шпинату на піцу або фокаччу. Немає меж для його підготовки,
Зменшіть кількість використаної олії
Якщо ви готуєте дитячий салат зі шпинату і зазвичай використовуєте столову ложку оливкової олії (100 ккал), використовуйте, наприклад, лише чайну ложку олії. Або купіть балончик і просто розпилюйте олію. Олія - це спеція, а не інгредієнт.
Шпинат смачний з часником, але також вареними яйцями або сиром
Найпростіший рецепт шпинату - традиційний, при якому 1 кілограм шпинату відварюють, подрібнюють і змішують із загартованою в олії цибулею (виберіть тип олії, стійкої до високих температур), часником, томатним соусом.
Ще один смачний і дуже ситний рецепт замороженого шпинату - це той, який я спробувала для успішної дієти кілька років тому. Покладіть заморожений шпинат в каструлю зі склянкою води і столовою ложкою олії і дайте йому дуже-дуже впасти. Коли воно буде готове, можна додати трохи сиру - моцарели або з’їсти його разом із звареним круто яйцем.