CSID Що відбувається Доктор Жири тваринного походження (більше) не небезпечні! CSID Що відбувається, докторе

Фахівці з протистаріння мають важливі новини щодо споживання тваринних жирів, і результати останніх досліджень принаймні дивують.

тваринного

Експерти припускають, що нормальна форма холестерину, низький рівень холестерину, не є фактором ризику серцево-судинних захворювань, як вважалося раніше, а насичені жири з дієта вони можуть бути навіть хорошими, якщо їх вживати з немодифікованими жирами в процесі приготування.

Таким чином, слід переглянути рекомендацію щодо зниження концентрації холестерину в крові, а також споживання жиру. Здоровими жирами можуть бути насичені жири, такі як молочні продукти, такі як масло та сметана, але також ненасичені жири, які не були змінені при варінні при високій температурі або під впливом вільних радикалів (жирні кислоти Омега 3 та 6 жирної риби, насіння в, горіхи).

Споживання цих жирів сприяє підтримці здорового рівня холестерину, який становить 50% клітинних мембран, і є найважливішим компонентом мозкової структури. Нездоровий холестерин - це окислений холестерин, який міститься в тортах, печиві, білому хлібі та їжі, приготовленій при високій температурі.

Їх споживання збільшує ризик діабету ІІ типу, жовчнокам’яної хвороби, серцево-судинних захворювань та раку молочної залози та товстої кишки.

Сприятливий вплив жирів

Ось деякі переваги споживання поліненасичених жирних кислот Омега 3 і 6. Це пов’язано з підвищеним рівнем енергії і, отже, зі зменшенням почуття втоми. Крім того, це підвищує відчуття психічного та фізичного "благополуччя".

Депресія і тривога зменшуються із збільшенням рівня неокисленого холестерину в сироватці крові. Ми також можемо насолоджуватися чудовою пам’яттю, якщо включити в меню джерела поліненасичених жирних кислот. Більше того, ми можемо запобігти серцево-судинним захворюванням.

Фахівці встановили, що включення в раціон жирної риби знижує ризик раку молочної залози та захворювань простати. Підвищуються як рівні статевих гормонів (тестостерону, естрадіолу та прогестерону), так і кортикальних гормонів надниркових залоз, тому все тіло тривалий час залишається в максимальній формі.

Фото: ГОЛОВКА, ГУЛІВЕР