CSID Що відбувається Доктор Живи здорово, харчуйся розумно! CSID Що відбувається, докторе
"Я не хочу говорити зі своїми батьками, бо вони перевантажені!", "Я більше не хочу ходити до школи!".
Якщо у вас є підлітки, які ви опікуєтесь, ви принаймні випадково почули ці заяви. Не переслідуйте їх, оскільки вони переживають серйозні зміни, і переслідування лише зашкодить стосункам батька та дитини. Але спробуйте дати їм правильну та повну інформацію про те, що відбувається в їх організмі. А потім залиште їх вільними вирішувати. Це ідея, яку намагаються передати Дана Налбару та Флорін Грозеа.
Початок нормального статевого дозрівання у дівчаток настає від 9 до 13 років, а у хлопчиків від 10 до 13 з половиною років. Раннє статеве дозрівання означає розвиток грудей у дівчаток та ріст яєчок у хлопчиків. Далі слід стрибок зростання, коли дівчата набирають приблизно 20-25 см, а хлопці 30 см. У міру збільшення висоти стрибок ваги відбувається по суті. Це час, коли хлопчики починають потребувати 2000 кілокалорій щодня, а дівчатка 1800 кілокалорій. Не слід приймати калорії з фаст-фуду, солодощів або газованих соків.
Білки є основнимискладний!
Щодня підліток потребує їжі з високим вмістом білка. Існують варіанти: наприклад, воно може споживати 100 грамів нежирного м’яса з риби, курки, яловичини, свинини або овець. М’ясо смажене на грилі, запечене у власному соку. Смажити не рекомендується. Поєднайте з великим овочевим салатом, чайною ложкою олії і все. Поєднання хліба, м’яса, овочів та поєднання м’яса та картоплі не має нічого спільного з дієтою. Це пов’язано з тим, що і хліб, і картопля порушують повне перетравлення м’яса, тому підліток не отримає всього необхідного від тваринного продукту.
Завдяки білковому харчуванню підлітки ростуть. Йдеться не тільки про набір зросту і ваги, але і про розвиток внутрішніх органів. Йдеться також про побудову високоефективної імунної системи, оскільки антитіла народжуються лише за допомогою білків.
Чому кальцій життєво важливий?
У цей період накопичується 25% кісткової маси, тому підлітку щодня потрібен 1 грам кальцію, який він може приймати з молочних продуктів, консервованих сардин з кісткою та подрібнених насіння льону. Говорячи про сардини у власному соку, вони можуть поєднуватися з невеликою кількістю олії холодного віджиму та лимонним соком і є ідеальною їжею з точки зору споживання кальцію. Він споживається з кістками, і тому організм отримує найбільше біодоступного кальцію з усіх продуктів харчування, тобто той, який найлегше засвоюється та використовується людським організмом.
І з точки зору споживання кальцію, а також з точки зору вітамінів важливий салат із зеленого листя будь-якого виду. А ввечері або вранці починайте з щедрої чашки солодкого молока або ряжанки без додавання фруктів або барвників. А фізична активність життєво необхідна, змушуючи кальцій накопичуватися в кістках.
Підліткам слід пам’ятати, що надлишок безалкогольних та енергетичних напоїв порушує рівень кальцію в кістках. Скелет досягає зрілості через 20 років, і тому в підлітковому віці зберігається ризик переломів і посилюються порушення постави. Але будьте обережні! Болі в рості в кістках відсутні. У разі болю в кістках підлітки повинні негайно звернутися до фахівця.
Aта ін з’їсти прскладнийтортискладний!
Життєво важливо, щоб підлітки не вживали надмірно концентрованих солодощів, оскільки вони ризикують захворіти на діабет типу 2. Під час статевого дозрівання інсулін перешкоджає певній стійкості. Інсулін - гормон, який вводить цукор у клітини. З цих причин у дітей, у яких у сім’ї є діабет 2 типу, захворювання може розвинутися в підлітковому віці. Але надлишок солодощів у цей період серйозних гормональних змін може призвести до того ж результату. Клінічно інсулінорезистентність проявляється різними змінами вуглеводного обміну, а також зниженням рівня цукру в крові.
З цих причин існує потреба у солодощах, з якими доводиться боротися фруктами, а не тортами. Але якщо рівень цукру в крові сильно змінюється, зверніться до фахівця. Артеріальний тиск має тенденцію до підвищення в підлітковому віці. Ці дві фізіологічні зміни відбуваються на тлі зміни харчової поведінки, що, як це не парадоксально, ніяким чином не пов'язане. Підлітки, як правило, харчуються швидко, неорганізовано, схильні до швидкого типу вуглеводно-ліпідних комбінацій. Тому контролюйте дієту якомога більше, оскільки це може збільшити ризик діабету та гіпертонії. Напруга повинна перевірятися не рідше одного разу на рік.
Повинен sскладний я п'ю та іня апскладний?
Всі процеси росту споживають воду. То скільки рідини потрібно в цей період? Старша дитина, підліток, після 10-11 років повинен випивати стільки, скільки доросла людина, тобто 2 літри на день води. Рідини, які мають значення і використовуються організмом, включають воду, чай та натуральний фруктовий сік, розбавлений водою для зменшення кількості цукру в ньому. Фруктові соки, виготовлені в блендері, також повинні містити м’якоть фруктів, а також додану просту воду. М’якоть плодів містить волокна, які не дозволять надшвидкому перетравленню цукру, що міститься у фруктах.
мені потрібно та іні фрукти?
Так, але фрукти слід їсти цілими в шкаралупі, а не подрібнювати або робити з них сік. Щодня підлітку потрібен різноманітний фруктовий салат, без зайвих начинок. Він забезпечує хороший цукор для зростаючого організму. А щоденний фруктовий салат необхідно доповнювати іншими сирими овочами. Принаймні раз на день пропонуйте підлітку салат з якомога більшою кількістю овочів: сюди повинні входити натерта на корені морква, селера, петрушка, а також зелене листя будь-якого виду та барвистий овоч (помідори, редис, перець ).
Як роблять сскладний мскладнийїжте хорошу їжу?
Навіть якщо гормональні зміни ставлять підлітка в делікатну ситуацію, в якій він легко імітує поведінку інших молодих людей, звертайте увагу на якість їжі та кількість рідини щодня. Для цього потрібно 2 сімейні страви на день. Під час цих страв їжа повинна контролюватися батьками. А зменшити кількість нездорової їжі або хімічно забарвлених соків можна, скажімо у всіх дослідженнях, лише якщо ви дасте підлітку інформацію про його організм, правильний раціон харчування, а не якщо будете дражнити його.
"Тоді ми це просто помітилискладний ти хочеш sскладний та інти знаєш, що ти їси! "
Дана Налбару та Флорін Грозеа ходять до середніх шкіл у секторі 1 Бухареста, щоб пояснити підліткам, що життя прохолодне, і якщо ви їсте бутерброди з сиром та перцем, а не бутерброди з поліфосфатами, солями, що плавляться, E 255, E 300 та інші комбінації E присутній у багатьох продуктах швидкого харчування.
CSÎD: Чому aţя вступив у цей проект?
Дана Н.складнийlbaru: Якщо ви можете допомогти, чому б це не зробити?
Флорін Грозеа: Я твердо вірю, що збалансоване харчування веде до красивого життя.
CSÎD: Чому vскладний Адресаţта підлітківţЗ та іна не аţЯ почав із самих маленьких?
D.N.: Зовсім маленькі діти отримують набагато простішу інформацію, яка надходить безпосередньо від батьків, а не від когось, кого вони вважають незнайомцем. Однак підлітки набагато більш відкриті для пошуку думок з інших джерел, і ми, як громадські діячі, можемо дещо вплинути на шлях молодих людей, які мають нас за приклад.
Ф.Г .: Навчання дітей головним чином у владі батьків та вчителів. Але підлітки - це ті, хто смакує все більш вільне, провокаційне життя, непокірливий і слухає лише друзів та ЗМІ.
CSÎD: Що було найсильнішою реакцієюţтобто від підлітка, коли вінţя розповів про те, як сскладний мскладнийнаприклад?
D.N.: Сучасна молодь знає, що означає харчуватися здорово. Інформація про це є скрізь, в Інтернеті, в журналах, на телебаченні/радіо. Проблема в тому, що дуже мало людей застосовують те, що вони знають, що їм потрібно робити, щоб вести здорове життя, і наші дискусії там тривають. Змусити молодих людей застосувати на практиці те, що вони вже знають, є складним завданням.
Ф.Г .: Люди думають, що у нас багато грошей, і ми можемо дозволити собі дорогі дієти. Ми пояснюємо їм, що, навпаки, їсти здоровіше дешевше!
CSÎD: Коли це булоţа ви підліткиţі, що їстиţі?
D.N.: На той час ресторанів було не так багато, і ми не могли дозволити собі сходити в один, тож мама готувала і робила це чудово.!
Ф.Г .: HI-Q починався з Брашова, ми з Брашова. У нашому місті першим фаст-фудом був ресторан з приготованою їжею ... Це було справді здорово, там не подавали нездорову їжу (перероблену, напівморожену їжу), а варили там їжу, яку ви брали додому. Я думаю, що "найгіршою" їжею були круасани, взяті з міні-ринку біля середньої школи.
CSÎD: Що, на вашу думку, є найбільшим недоліком підліткаţголкита інті ані?
D.N.: Я вірю, що в такому поверхневому та інформативному світі стає важко не зазнати впливу оточуючих.
Ф.Г .: Часи, в які ми живемо, на мій погляд, найкращі на сьогодні. Особливо завдяки Інтернету, який пропонує практично нескінченний спектр джерел інформації. А інформація означає владу. Інформована людина має вибір найкращої для неї пропозиції. Вам просто потрібно хотіти знати!
CSÎD: Що я маю на увазіскладний складний трскладнийтобтота інti sскладнийскладнийтос та іня сскладний мскладнийти розумний розумно?
D.N.: Будьте врівноваженими. Трохи спорту, але 3 рази на тиждень, і продуманість у харчуванні допомагає мати хороший фізичний та психічний тонус та більше впевненості у собі.
Ф.Г .: Існує кілька правил, яких слід дотримуватися, наприклад, яку їжу не можна змішувати та яку їжу не їсти в надлишку. Я гурман і нікому не міг порадити утриматись від їжі, бо я теж не можу собі втриматися (сміється). Але є кілька простих правил, якими я хочу керуватися. Плюс рух ... Підлітки мають спортивні заняття в школі і мають спортивний час, але якщо у вас немає часу на спорт, принаймні ходьба або їзда на велосипеді повинні бути щоденним заняттям.
CSÎD: Ми можемоţНаведіть йому приклад розумного меню - вранціţа, опівдні, ввечері - підходить для підлітка.
D.N.: Я думаю, що слід уникати нездорової їжі в будь-який час дня і ночі. Фрукти та овочі так часто і без зайвого смаження.
Ф.Г .: Ситний сніданок, серйозний обід, легка вечеря або взагалі відсутність. Рідко шкідлива їжа (раз на 2 тижні це буде нормально).
CSÎD: Як ти їсиţі в пекельний деньскладний роботаскладний?
Д.Н .: Коли я не встигаю зупинитися в ресторані чи поїсти вдома, я беру в сумку яблука, банани чи інші фрукти і, звичайно, насіння.
Ф.Г .: Я намагаюся якомога частіше отримувати домашні бутерброди, коли їду в місто чи країну на концерти. Банани, яблука, груші між прийомами їжі. Цільнозернове печиво та йогурт, коли я голодний, і мені ніде зупинитися. Приготовлена їжа принаймні в обід (вдома чи в ресторані) без смаженої їжі, без жиру та без фаршу.
CSÎD: Dacскладний зţі знову бути підліткомţя, хто віритьţта cскладний це було б важкота інті, які він маєţПереконайтесь?
D.N.: За останні роки я значно зменшив кількість їжі і просунувся до її якості. Менше, але здоровіше. Якби я був підлітком, я думаю, я б позбувся картоплі фрі (сміється).
Ф.Г .: На мене, мабуть, впливали друзі, зграя, як і на мене, коли я був підлітком. Але, як і тоді, я намагався б думати більше своїм розумом, аніж розумом інших.
Поживна речовинаţii, найголовнішеţі
"Живи здорово, їж розумно!" - це культурно-освітня та соціальна кампанія, ініційована мерією сектору 1 у партнерстві з Асоціацією «Зелені ворота». Орієнтована на старшокласників сектору 1. В останні роки відбулися значні зміни в звичках здорового харчування та їх заміна надзвичайно швидким харчуванням. На жаль, цей вид їжі щодня використовують студенти. Це фактично замінило пакет, переданий йому батьками. Міжнародні медичні організації встановили мінімально рекомендовані рівні щоденного споживання поживних речовин для забезпечення харчового балансу та, отже, доброго здоров’я. А поживні речовини беруться з необроблених овочів, фруктів, необробленого м’яса, яєць, якісних молочних продуктів. Таким чином, ожиріння також зменшується. Проект спрямований на просування точної інформації про харчування. Водночас метою є розвиток у студентів необхідних навичок здорової харчової поведінки.