CSID Що відбувається лікар Найкращі меню гіперпротеїнів - CSID Що відбувається лікар
Гіперпротеїнова дієта розуміється більшістю з нас у тому значенні, яке надає гуру при дієтах. Йдеться про Аткінса, який винайшов просту річ: м’ясо, м’ясо, м’ясо і, в перші 14 днів дієти, поєднання, дозволене лише з йогуртом. Результат? 5 фунтів вниз всього за 2 тижні.
Це буде добре чи погано? Яке значення, якщо я схудла достатньо, щоб потрапити в сукню, яку придбала наприкінці середньої школи! Більшість дієтологів, які рекомендують Аткінса, стверджують наступне. У перші 2 тижні м’ясо і лише м’ясо і, можливо, йогурт, і я обіцяю вам скинути 5 фунтів за місяць. Видовищний поки що.
Я вживаю лише м’ясо, яке здається смачним, і ніхто не вмирає від йогурту, навіть якщо я не вбиваю себе за цей продукт. Ті, хто пробував цю дієту, через 3 дні мріяли про все, окрім м’яса. Вони ненавиділи соковитий стейк зі свинини, запечена курка виглядала їм огидно, а баранина з низької вари зіпсувала будь-яку харчову ініціативу. Чому?
Оскільки всі ми полюбили різноманітність продуктів харчування, і саме ця різноманітність підтримує нас у нормальних фізіологічних межах, тобто підтримує здоров’я. А в гіперпротеїновій дієті, винайденій за ніч кимось із сильним ім’ям, будь то навіть Аткінс, це швидко стає клопотом. Ви не можете перетворитися з всеїдних на хижих за ніч, як би ви цього не хотіли. По-друге, коли ви їсте м'ясо, навіть жовчні кислоти, що виділяються жовчю, виділяються. Що вони роблять? Вони впадають у травний тракт. Цілком нормально.
Але якщо ви їсте м'ясо під час другого і третього прийому їжі протягом дня, жовчні кислоти, що виділяються в катастрофічному надлишку, досягають і залишаються в товстій кишці. Ми знаємо досить багато про рак, але ми знаємо і довели, що жовчні кислоти, що виділяються нашим надлишком організму, викликають страшний рак товстої кишки. Виходячи з цього, ми робимо висновок. Під час дієт з високим вмістом білка організм докладає надмірних зусиль, щоб засвоїти білки. Завдяки цим надлюдським зусиллям вони споживають поглинуті калорії, насправді вони споживають більше, ніж отримують, і таким чином худнуть. Але будьте обережні !
Після припинення цієї дієти будь-який вуглевод, який ви покладете на смакові рецептори, перетвориться на жир. Тобто з’являється ефект йо-йо. І цей ефект перекладається так - ви трохи з’їсте, наберете вагу. Ви втратите дорогоцінну м’язову масу, що робить вас стрункими, і ви наберете жирову масу. Отже, слабкість, спричинена гіперпротеїнами, є короткочасною, помилковою, згубною для всіх метаболічних систем організму.
А що, якщо трапиться щось подібне, якщо я молодий і хочу бути струнким, і я просто думаю про майбутній день і не уявляю, яким буде рік? Думати так - це право тих, хто дуже молодий. Святкуйте свою молодість, і навіть якщо ви хочете схуднути без особливих фізичних зусиль, таких як здорові, принаймні схудніть за допомогою гіперпротеїнових дієт, але побудованих у здоровому різноманітті. Йдеться про різноманітність, яка не викликає занепокоєння в певний момент, коли час їжі наближається! Давай дізнаємось. Зробити ще одне вступ.
Ми відмовились від гіперпротеїнової дієти на основі м’яса та, можливо, нежирного йогурту, і звертаємо свою увагу на меню гіперпротеїнів, але один раз на день і поєднуємо, під час іншого прийому їжі, раціонально, з різними продуктами, але в невеликих кількостях. Білки містять 20 послідовностей, які називаються амінокислотами, з яких 8 - незамінними амінокислотами.
Незамінні амінокислоти існують лише в м’ясі, сирі, яйцях. Частина амінокислот міститься також у квасолі, горосі, нуті, сочевиці, а також у лушпинні злаків. Це ще одна причина, чому було б доцільно їсти цільні зерна, а не щоденний білий хліб, поживний і з фантастичним потенціалом знищувати підшлункову залозу щоденним споживанням. А після цього уроку мікрохімії давайте складемо логічну історію.
Ви їсте з високим вмістом білка на день, але не тільки м’ясо. В інший час їжі їжте низькокалорійні овочі, але з великим споживанням клітковини, що полегшує ваше травлення. Виявляється, ви будете їсти так, як ви структуровані для того, щоб їсти (генетично кажучи), і ви будете худнути, харчуючись повноцінно та різноманітно.
Квасоля плюс крупи
"Поєднання цільних зерен, представлених цільнозерновим хлібом, і їжі квасолі або гороху змушує організм приймати повноцінний білок, подібний до продуктів тваринного походження, лише з вегетаріанської їжі", - говорить доктор Андреа Драгоміреску, апіфітотерапевт.
Це єдина комбінація цільнозернового хліба та іншої нежирної їжі, навіть якщо вона приносить вам споживання вуглеводів. Інші приклади? Горохова їжа з хлібом з непросіяного борошна, рагу з квасолі з хлібом з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна з червоною квасолею та кукурудзою, варений нут з кунжутом, томатною та часниковою пастою.
М’ясо плюс капуста
Ще одне ідеальне поєднання гіперпротеїнів - це смажена у духовці з будь-якого виду м’яса плюс салат з руколи. Це дешевше і таке ж гарне, як салат зі свіжої капусти або квашеної капусти. Це також препарат гіперпротеїнів, тому він слабшає в поєднанні з рослинами, які загалом називаються хрестоцвітними (капуста, рукола, брокколі, цвітна капуста, гірчиця, капуста) і які блокують можливу шкідливу дію м’яса. Крім того, мова йде про овочі, які врівноважують весь організм.
"Але не їжте надмірної кількості м'яса, думаючи, що ви приймете деякі ліки, що полегшують травлення. Зазначені в будь-якій аптеці ліки, тобто ферменти, також містять ... білки. Таким чином, ви перетравите більше білка, до зневіри власної травної системи ", - говорить проф. Д-р Мірча Дікулеску.
Сири, натирані овочами
Ідеальною їжею як на сніданок, так і на вечерю є сир. Їх можна поєднувати з невеликим шматочком цільнозернового хліба. Сири змішують зі свіжим або сушеним кропом, петрушкою, материнкою, чебрецем, за смаком.
Однак найкращим сиром залишається урда, це гіперпротеїн, але з легко перетравлюваним білком, який також захищає товсту кишку. Він поєднується з невеликою кількістю вершкового масла і кропу і дуже смачний. Він годує вас, приносить багато білка, робить вас слабкими, якщо це те, що ви маєте намір.
Яйця плюс салат
Підготовлене на товстій сковороді без олії або жиру з’єднати з салатом з оцтом і невеликою кількістю олії. Годую вас і правильно худну! Зробимо висновки. Всі ці високобілкові страви їдять в обід, решту дня ви їсте фрукт о 10 і один о 16.
Вранці їжте багато повільних вуглеводів (цільні зерна, сухофрукти), але також молочні продукти, оскільки вони мають низький глікемічний індекс, а ввечері лише натуральний нежирний йогурт. Таким чином, ви насправді правильно харчуєтесь. Ви будете втрачати близько 4 фунтів на місяць, і, що найголовніше, пізніше ефекту йо-йо не буде.
Не вступайте у надмірний метаболічний стрес (породжений виключним споживанням м’яса), що означає насправді генералізоване запалення в організмі, проти якого виникає цукровий діабет та серцево-судинні захворювання, а також типи раку, які, як відомо пряме посилання на їжу (рак шлунково-кишкового тракту).