CSID Що відбувається у лікаря, що прискорює спалювання жиру - як швидше схуднути
Їжа, яка спалює жир, і метаболізм людини - це дуже складні елементи, які ще не зрозумілі до кінця навіть вченим, тому я спробую пояснити цей процес якомога простіше.
Деякі продукти харчування та харчові звички можуть бути використані для прискорення спалювання жиру як безпосередньо - викликаючи танення надлишків жиру в організмі, так і опосередковано - регулюючи норму споживання енергії організмом.
Наприклад, білки значно збільшують швидкість метаболізму (швидкість використання "палива", витягнутого з їжі), виробляючи тепло і спалюючи більше калорій, ніж жир або вуглеводи.
Продукти з негативною калорійністю - це ті, які споживають більше калорій для засвоєння організмом, ніж отримують при їх засвоєнні.
Певні вуглеводні ресурси (тобто ті, що мають найменший вплив на рівень цукру в крові) допомагають нам їсти їжу, яку ми їмо, а не зберігати її у вигляді жиру.
Певні комбінації продуктів, такі як білки та негативні калорії, можуть бути використані для заповнення жирових відкладень, перетворення їх в енергію - процес обміну речовин, який називається кетоз.
Залежно від їх природи, жири в нашому раціоні втручаються - або благотворно, або навпаки - в реакцію організму на інсулін, гормон, що виробляється підшлунковою залозою. Інсулін контролює як вміст жиру в наших клітинах, так і рівень цукру в крові. Хром і йод, два життєво важливі мінерали, також впливають на інсулін та інші гормони, що беруть участь в ожирінні.
Є й інші речовини, такі як кофеїн, капсаїцин (із гострого перцю), хітин (із оболонок молюсків) і навіть аспірин, які впливають на спосіб використання організмом жирів. Інший приклад - гідроксилимонна кислота, яка міститься в гарцинії камбоджійській та запобігає виробленню вуглеводних жирів та знижує апетит.
Термогенна дія білків
У той час як 1 г жиру виробляє близько 9 калорій, 1 г вуглеводів виробляє близько 4 калорій. Це пояснює, чому більшість дієт передбачають зменшення споживання жиру. Однак, хоча однакова кількість жиру виробляє вдвічі більше енергії, ніж інші групи продуктів, протеїни містять термогенний ефект, який спалює калорії та споживає жирові відкладення.
Простим актом прийому їжі ми використовуємо калорії, оскільки будь-яка їжа потребує енергії, щоб її пережовувати, транспортувати, перетравлювати та всмоктувати із шлунку та товстої кишки, для хімічних змін у кровотоці, печінці тощо.
Але якщо жир має термогенну дію лише 3%, а вуглеводи до 10%, то термогенна дія білка становить 30% його теплотворної здатності.
Цей корисний термогенний ефект деяких продуктів харчування знижується до 50-150 калорій/день у людей із ожирінням, які страждають на резистентність до інсуліну, таким чином збільшуючи значення білків у програмі схуднення, а також для інших заходів, що стимулюють реакцію організму на інсулін.
Продукти з негативною калорійністю
Продукти з негативною калорійністю споживають більше калорій для їх розщеплення, перетравлення та засвоєння, ніж виробляють. Різниця компенсується спалюванням жиру в організмі.
Наприклад, порція фруктового бісквіта забезпечує 350 калорій, із яких 100 використовується для засвоєння та перетравлення пирога, залишаючи 250 для додавання до щоденного споживання калорій. Однак порція брюссельської капусти приносить 50 калорій, але для перетравлення потрібно 75, тобто 25 калорій буде витрачено із запасу жиру в організмі.
Кажуть, що якщо ви вживаєте в основному продукти з негативною калорійністю, ви втратите втричі швидше, ніж якщо зголоднієте, і ваша вага зменшиться приблизно на 0,5 кг на день. Ці твердження важко підтвердити, але концепції негативної енергії та спалювання жиру є принаймні досяжними.
Щоб допомогти метаболізму спалювати жир, потрібна не тільки дієта. Також слід збільшити споживання кисню або за допомогою аеробних програм вправ, таких як швидка ходьба, їзда на велосипеді чи плаванні, або за допомогою певних дихальних вправ. Ідея полягає в тому, що заняття спортом не повинні відсутні у будь-якій дієті.