Цукерки тирамісу
Концентрований аромат тірамісу в одній цукерці. Ви можете легко перетворити їх на льодяники.
інгредієнти
Цукерки тирамісу
125 гр сиру маскарпоне
170 гр згущеного молока
1/2 пакетика гранул розчинної кави
10 печива
1 столова ложка вершкового масла
1 чайна ложка какао
Підготовка
Цукерки тирамісу
- Поставте згущене молоко з кавою та маслом кип’ятити на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Коли ви відчуєте, що воно трохи загусне і більше не прилипає до дна посудини, зніміть його з вогню. Залиште охолоджуватися на 15 хвилин.
- Додайте сир маскарпоне і добре перемішайте.
- Потім додайте дрібно подрібнене печиво (у кавоварці) та змішайте. Залиште склад у холодильнику на 30 хвилин. Після цього часу композицію можна легко формувати.
- Сформуйте з композиції кульки і покладіть їх на тарілку. Порошкуйте їх какао і тримайте в холодильнику, поки не подасте.
- Іншим варіантом було б покласти кульки в морозильну камеру, вставити в них палички для їжі, а потім глазурувати їх розтопленим шоколадом, щоб отримати льодяники (дотримуйтесь методики тут, починаючи з пункту 6).
1. Зніміть згущене молоко з вогню, коли воно виглядає так
2. Охолоджене згущене молоко виглядає так
(5 балів/загальна кількість голосів: 33)
Біанкас 7 років тому - 15 грудня 2010 16:23
Re: Цукерки Тірамісу
Який рецепт борошна ! Мені подобається. Я теж це зроблю,
Ласкаво просимо назад Іоана. готовий до кухні? Картинки, коли ми бачимо?)
Іоана 7 років тому - 15 грудня 2010 16:56
Re: Цукерки Тірамісу
після того, як стільниця приходить і встановлюється. тут це була моя вина, що я замовив це за 1 тиждень до встановлення кухні, що нормально нормально, тільки зараз у святкові дні запаси меблів порожні, бо (я цього не знав) ніхто меблі щось на Різдво. зараз я чекаю прибуття з Німеччини. під час останнього телефонного дзвінка він уже їхав до Румунії. у п’ятницю я зателефоную, щоб подивитися, який статус. до того часу, сподіваюся, вам сподобаються лише мої рецепти. зараз я збираюся купити м’ясо, щоб зробити кілька гострих ковбасок.
Андреа Михайла 7 років тому - 15 грудня 2010 17:09
Re: Цукерки Тірамісу
Ана 7 років тому - 15 грудня 2010 17:31
Re: Цукерки Тірамісу
Яка хороша ідея!
Оана 7 років тому - 15 грудня 2010 21:22
Re: Цукерки Тірамісу
мммм. Ти солодка, я думаю, я роблю це на Різдво.
ana 7 років тому - 16 грудня 2010 р. 10:36
Re: Цукерки Тірамісу
З поверненням! Удачі вам і зі стільницею! Якщо, однак, ми живемо в одній країні, і цього вам недостатньо до кінця року, не засмучуйтесь занадто, принаймні у вас є бажання на майбутній рік.!
Щиро дякую за рецепт, це справді буде поруч з пирогом!
Д. 7 років тому - 16 грудня 2010 15:48
Re: Цукерки Тірамісу
Скажіть, будь ласка, звідки ви замовили стільницю. Я відклав ремонт своєї кухні, бо не зміг знайти стільницю, яку хотів. Дякую
Іоана 7 років тому - 16 грудня 2010 16:18
Re: Цукерки Тірамісу
з Салісе, в Клужі, я просто знаю, що у них є склади в інших містах, включаючи Брашов і Тг Муреш напевно.
Мені подобаються стільниці з масиву дерева, які дуже приємні та «теплі». але я не настільки обережний, щоб не скропити таку стільницю (вона швидко фарбується і вбирає запахи та вологу), і я не маю терпіння давати її лляною олією щотижня. тому я шукав стільницю, яка буде схожа на масивну, але буде ламінована, щоб я міг легко її підтримувати. І я знайшов такий, який схожий на паркет, він називається Nussblock.
Габріела Хуйду 7 років тому - 16 грудня 2010 20:11
Re: Цукерки Тірамісу
це просто, і вони виглядають апетитно. Обов’язково спробую
D 7 років тому - 17 грудня 2010 14:10
Re: Цукерки Тірамісу
Дякую, добре, і я маю намір поставити ламіновану стільницю з імітацією дерева, я шукаю світлий колір, як клен. Нехай ваша стільниця з’явиться найближчим часом!
Сорі 7 років тому - 19 грудня 2010 14:28
Re: Цукерки Тірамісу
Для згущеного молока я використав другу версію рецепту, яку ви опублікували в іншій статті. і рідкі збиті вершки, щось подібне. Я поклав його в холодильник, ідея полягає в тому, що він повинен вийти чи густіший, як мед? Або він загусне, трохи просидівши в холодильнику.
Дуже дякую.
Оана 7 років тому - 21 грудня 2010 13:12
Re: Цукерки Тірамісу
Я спробую ще раз по всьому місту, якщо не ризикую робити молоко самостійно. Наче є бомби, яких я не можу знайти в цьому бідному місті.
andreea 7 років тому - 21 грудня 2010 13:41
Re: Цукерки Тірамісу
дуже солодкий
Біанкас 7 років тому - 21 грудня 2010 23:42
Re: Цукерки Тірамісу
Я їх теж зробив, і вони вийшли дуже хорошими. Тож я трохи м’який. Здається, я зварив багато згущеного молока. Моє молоко не застигло маслом, але воно розм’якло з горщика.
Але дуже смачний у будь-якому випадку.
Цілує Іоану.
Оана 7 років тому - 23 грудня 2010 15:23
Re: Цукерки Тірамісу
Цукерки я теж допила. Вони звірячі! Щиро дякую Йоане. Я не можу сказати те саме про пиріг, який я довго залишав у духовці (або піч винна, бо це від старої плити, тому я не уявляю, скільки градусів), нарешті, я впорався зі згущеним молоком Я зробив це сам. Ще раз дякую за все і бажаю щасливих свят зі своїми коханими!
Оана 7 років тому - 28 грудня 2010 13:50
Re: Цукерки Тірамісу
Я просто зробив ще одну порцію, бо в мене ще залишився сир, і було соромно залишатися там. Подивимось, що думає начальник. що це для нього. мого чоловіка безумовно підкорили цукерки та торт. Зрештою, смак має значення. Цілую!
аура 7 років тому - 31 грудня 2010 14:39
Re: Цукерки Тірамісу
bunnnnnnn
diana 6 років тому - 22 січня 2011 15:02
Re: Цукерки Тірамісу
смачно
Лора 6 років тому - 27 січня 2011 14:51
Re: Цукерки Тірамісу
Я також спробувала рецепт. але я знайшов склад занадто м’яким. Потім я додав ще близько 4 печива, але все одно здавалося, що це куля. Я не знаю, де я помилився
Я використовувала згущене молоко від Плюс. має консистенцію рідких вершків
так чи інакше, врешті-решт я з’їв його як смачний крем!
Іоана 6 років тому - 27 січня 2011 14:58
Re: Цукерки Тірамісу
це було згущене молоко, а не кавове? кавовий не годиться!
Лора 6 років тому - 14 лютого 2011 22:55
Re: Цукерки Тірамісу
1) Згущене молоко, від якої компанії слід використовувати?
2) Чи може печиво бути з тих кілограмів? Я запитую, тому що на кілограм подрібнюють ще м’якший цукор, тоді як печиво з індивідуальною упаковкою твердіше (а на деяких немає цукрової пудри).
Іоана 6 років тому - 15 лютого 2011 09:31
Re: Цукерки Тірамісу
будь-яке згущене молоко, яке ви можете знайти.
моє печиво було розфасовано та розтерто з цукром. це більш міцне, хрустке печиво. в будь-якому випадку печиво, щоб це було печиво, яке змусить вас насолоджуватися тим, що їх просто їсти.
fiorello 6 років тому - 21 березня 2011 р. 15:57
Re: Цукерки Тірамісу
Я теж. вони смачні
irina 6 років тому - 4 травня 2011 14:07
Re: Цукерки Тірамісу
Я спробувала макарони
суміш маскарпоне, згущеного молока та кави вийшла настільки м’якою, що мені довелося покласти ще 20 печива, щоб мати змогу їх формувати. Я не знаю, де я помилився ... і звичайно з такою кількістю печива тільки тірамісу вже не смакувало.
Іоана 6 років тому - 4 травня 2011 14:09
Re: Цукерки Тірамісу
ви клали згущене молоко (підсолоджене)? чи молоко до кави? його потрібно підсолодити
catalin 6 років тому - 22 липня 2011 17:41
Re: Цукерки Тірамісу
Кріна Морарі 5 років тому - 25 січня 2012 13:02
Re: Цукерки Тірамісу
Це я зробив. Я перетворив їх на льодяники і покрив шоколадом. вони мають інтенсивний аромат, але вони дуже смачні, і вони змусили мене почуватися на роботі з цукерками Raffaello, на щастя, я зробив подвійну суму
deutza 5 років тому - 19 квітня 2012 15:31
Re: Цукерки Тірамісу
але ти ніколи цього не робив?
Габі 5 років тому - 13 червня 2012 15:20
Re: Цукерки Тірамісу
не могли б ви сказати мені, наскільки добре цукерки витримують спеку. що я повинен відвезти їх до місця без холодильника приблизно на 1-2 години
Іоана 5 років тому - 14 червня 2012 11:46
Re: Цукерки Тірамісу
для такої речі не підходить. особливо в цю спеку.
Марія, Галаті 5 років тому - 23 листопада 2012 р. 10:08
Re: Цукерки Тірамісу
покладіть близько 160 мл молока, і печиво добре подрібнити пляшкою, вони краще засвоять молоко і не будуть м’якими, також має значення спосіб охолодження, їх потрібно формувати, як тільки склад буде вийнято з холодильника вони дуже хороші, якщо обваляти їх спочатку добре меленими волоськими горіхами, а потім какао
mariana 5 років тому - 23 листопада 2012 11:49
Re: Цукерки Тірамісу
дуже добре. Я зробив їх саме так, як пояснює Йоана, і у мене не було проблем зі складом. Це був ідеальний десерт із запеченою куркою
iustina 5 років тому - 21 грудня 2012 20:50
Re: Цукерки Тірамісу
Привіт, я теж хочу спробувати рецепт завтра. Я сподіваюся на успіх. Якщо після приготування вони тримають їх у кімнаті, де немає вогню, чи тривають вони? Я не хотів би ставити їх у холодильник, оскільки у мене теж є м’ясо, щоб вони не відчували запаху цуценя
Іоана 5 років тому - 22 грудня 2012 р. 12:20
Re: Цукерки Тірамісу
де завгодно на морозі це нормально. на цьому холодному та неопалюваному приміщенні. в холодильнику їх можна покласти в коробку з кришкою, щоб вони не пахли.
Оана 4 роки тому - 14 грудня 2013 22:39
Re: Цукерки Тірамісу
Думаю, я роблю дві порції, одна з яких глазурована дзьобом, і якщо ви скажете мені щось марципаном, щоб глазурувати дзьобом, ви дорогі. Тепер ви повинні зрозуміти, що я така сита, у мене є ще 3 місяці, поки не народиться моя дитина кохана
Рамона 3 роки тому - 27 січня 2014 21:37
Re: Цукерки Тірамісу
Я приготувала цукерки Тірамісу на день народження свого чоловіка - враховуючи, що я очікувала великої кількості гостей (близько 30), майже будь-який варіант торта/торта було б дуже складно порціонувати. Я зробив їх у ніч на п’ятницю, щоб вони пробули близько 20 годин - 4 порції. Оскільки мені здалося, що згущене молоко не солодке (те, що від Lidl de Pilos), я додав 3 столові ложки коричневого цукру.
Я просто хотів сказати, що вони були дуже хорошими і надзвичайно оціненими (врешті-решт, у мене також був торт від Праліни, який я отримав у подарунок і який явно програв "бійку" з цукерками Тірамісу)
Дякую за натхнення.
PS: також на суботу я зробив з ваших рецептів: міні-кіш зі шпинатом, тости з часником і багет, фаршировані сиром, 3-4 порції кожного - крихти не залишилося))
Йоана 3 роки тому - 28 січня 2014 09:46
Re: Цукерки Тірамісу
Адіна Поп 3 роки тому - 29 травня 2014 20:56
Re: Цукерки Тірамісу
Смак чудовий, але консистенція сумнівна. Я додав ще багато печива, і мені вдалося сформувати їх, але їх не можна їсти вручну, оскільки вони занадто м’які. Я потримаю їх у холодильнику на ніч, щоб перевірити, чи щось зміниться. У будь-якому випадку, смак хороший!
Йоана 3 роки тому - 30 травня 2014 09:19
Re: Цукерки Тірамісу
Ви не клали згущене молоко з того, яке клали в каву?
Марія Барбу 3 роки тому - 30 травня 2014 09:21
Re: Цукерки Тірамісу
Привіт, я ще не випробував рецепти, але, читаючи їх, вони здаються мені непоганими, я люблю робити солодощі, і якщо щось не так, я імпровізую