Цукерки, в; не так добре - Le Parisien
Ми любимо полуницю, смурфів та солодку. але остерігайтеся надлишку для нашого організму.
Ви не можете не занурити в неї руку. Одна цукерка, потім дві, потім три. "Це останнє", обіцяємо, трохи винне, "добре, справді, я зупиняюся". І ми в кінцевому підсумку захоплюємось, майже з огидою: "Але хто це там поклав?" «У Франції і молоді, і старі божевільні від цих полуниць, солодки, різнокольорових желатинів, які прилипають до губ. Коли Харібо святкує своє 50-річчя, лідер кондитерських виробів виявив оборот, який все ще збільшується, до 250 мільйонів євро в 2016 році. Однак ні, солодощі не такі хороші. У будь-якому випадку не заради здоров’я. Немає питання позбавляти себе, але ви повинні обмежити частоту своєї солодкої тяги.
Остерігайтеся порожнин. Якщо цукерка загострює наші органи чуття, вона також атакує наші зуби. "Бактерії харчуються цукром, що залишився на ній, і виділяють кислоту, яка їх руйнує", - пояснює Жером Каятте, стоматолог у паризькому регіоні. Ще одна негативна тенденція для наших квенот, таких як "ультракислі" цукерки. Діти обожнюють ці солодкі "жалючі" та "роблячі обличчя". Тому бренди випустили свій асортимент, щоб наздогнати попередника, брюле Têtes. Але кислотність пошкоджує емаль наших зубів і збільшує ризик виникнення карієсу. "Слідкуйте за імплантатами, коли вже дорослий", - попереджає доктор Реджінальд Аллуш. “Ми всі маємо капітал для підтримки. Єдине рішення - почистити зуби через десять-тридцять хвилин після проковтування.
"У мене болить шлунок". Це маленьке речення, виголошене ниючими дітьми, часте після нальоту цукерок. “Кислотність має абразивний вплив на слизову оболонку шлунка. Він з’їдає трохи, як виразка », - попереджає дієтолог Рафаель Груман. Тоді жадібна людина може страждати від печії та шлункового рефлюксу. Дискомфорт, який може відчуватися в стравоході. Залежно від прийнятої дози можуть з’являтися й інші симптоми: здуття живота, діарея та відчуття нудоти. Дорослих людей не шкодують. Цукерки без цукру, часто ментольовані, містять підсолоджувач: ксиліт. “Це дратівливо впливає на товсту кишку. При надмірному споживанні це може спричинити кишкові розлади », - продовжує Рафаель Груман.
Солодкий шок. Коли ми їмо солодощі, у нас збільшується стрибок цукру в крові. “Гормон інсулін виділяється, і він приносить цукор з крові безпосередньо в клітини. Тоді його менше в крові, що спричинює незначну гіпоглікемію », - підтверджує доктор Реджанальд Аллуш. Якщо діти з’їдять кілька і побіжать займатися, вони не відчують цього маленького гарбуза.
Слідкуйте за діабетом. Надлишок цукру може призвести до переддіабету, особливо якщо ви малорухливі. "Це не безповоротно, але якщо ми перевищуємо 1,26 г/літр крові двічі, з перервою в п'ятнадцять днів, тоді ми страждаємо діабетом 2 типу і більше не можемо повернутися назад", - уточнює Реджільд Аллуш, автор "Методу боротьби з діабетом".
Вплив на шкіру. Очевидно, це залежить від організацій. Але при занадто великій кількості цукерок білки, що складають шкіру і судини, будуть поєднуватися з цукром і погіршувати його. Тоді це може бути менш еластичним.
Порада лікаря: «Фруктові пасти. вкрай "
Не потрібно повністю відучувати дітей від цукерок, це не працює. Але батьки можуть віддавати перевагу ласощам, які не надто хімічні і такі ж апетитні. За словами лікаря Реджанальда Аллуша, фруктові пасти без цукрового покриття з натуральними барвниками становлять "цукерку".
Ми занадто часто про це забуваємо, але більшість солодощів містять штучні барвники, які "отримують із нафтопродуктів", наполягає Редженд Аллуш. Не кажучи вже про використання в їх складі наночастинок діоксину титану, жирів та солі. Сьогодні все більше будинків використовують природні барвники, на які роблять ставку. Ви також можете вибрати органічні етикетки.
По можливості уникайте кислих цукерок, а якщо ваша дитина жадає чогось солодкого, дайте їм темний шоколад з хлібом. Для дієтолога Рафаеля Грумана "солодка також є трохи менш калорійною, ніж цукерки у вигляді бананів, полуниці або смурфа, але остерігайтеся тих, хто страждає на гіпертонію", - пояснює він. Чорні нитки, які ми любимо розмотувати, містять гліцеризин, речовину, яка сприяє затримці води та натрію. Це підвищує кров'яний тиск і сприяє гіпертонії. В такому випадку краще обмежити його споживання.
За словами лікаря, усі солодощі шкодять здоров’ю. Все залежить більше від частоти споживання, ніж від змісту. На думку доктора Реджина Аллуша, ви також не повинні засмучувати своїх дітей. Ви повинні знати, як навчити своїх малюків рано, навчити їх, що «цукерки - це не закуска». І дати їм "кілька, а не жменьку". Але яка правильна частота? Для Редженда Аллуша давати трохи в середу після обіду та в неділю, два рази на тиждень, залишається “розумним”. Крім цього, існує ризик надмірного споживання. Нарешті, Рафаель Груман радить давати їм ці солодощі в кінці їжі, щоб «запобігти кислотності» та кишковим розладам. Особливо не без нічого в шлунку.