Безпечний хліб для фітнесу з низьким вмістом вуглеводів - Ніко Бартес; Швидко втрачайте вагу за допомогою здорових низьковуглеводних продуктів
Незалежно від того, новачок ви чи професіонал, сьогоднішній хліб для фітнесу з низьким вмістом вуглеводів абсолютно впевнений, що він має успіх, а смак його просто смачний. Рецепт також вражає простотою приготування і забезпечує наш організм великою кількістю корисних поживних речовин. На відміну від хліба промислового виробництва, наш хлібець залишається свіжим у холодильнику до 5 днів і через низьку кількість вуглеводів не збиває рівень цукру в крові з курсу. Фітнес-хліб містить лише 5,3 г вуглеводів на 100 г і значних 19,7 г білка.
Чому постійний рівень цукру в крові захищає від ожиріння?
Якщо ви вживаєте продукти з високим вмістом вуглеводів за короткий проміжок часу, рівень цукру в крові в більшості випадків різко зросте. Щоб рівень цукру в крові нормалізувався, наш організм починає з автоматичного контрзаходу і виробляє інсулін. З одного боку, цей процес сприяє утворенню жирових відкладень і, незважаючи на попереднє споживання їжі, часто призводить до харчової тяги.
Геніальний фітнес хліб з низьким вмістом вуглеводів
Якщо, навпаки, ви підтримуєте власний рівень цукру в крові в організмі за допомогою збалансованої та різноманітної дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви запобігаєте підвищеному виділенню інсуліну та захищаєте себе від диявольського циклу - що зазвичай призводить до ожиріння. З огляду на ці факти, повинно бути зрозуміло, чому незліченна кількість людей отримує чудові результати на здоровій дієті з низьким вмістом вуглеводів за такий короткий проміжок часу.
Як завжди, рішення вирішувати нам. Або ми випікаємо хліб для фітнесу з низьким вмістом вуглеводів із здорових інгредієнтів з невеликими зусиллями вдома, або купуємо промисловий хліб з вуглеводами, завантажений із сусіднього будинку!
Швидко приготований і простий фітнес-хліб з низьковуглеводних інгредієнтів
Інгредієнти для хліба для фітнесу з низьким вмістом вуглеводів, приблизно 600г (8-10 скибочок)
Інформація: Якщо можливо, використовуйте свіжі та регіональні продукти в органічній якості.
- 250 г кварку 20% F.i.T. (зробіть близько 10 повних столових ложок)
- 2 яйця, Розмір M
- Порошок білка 60г, нейтральний смак (зробіть приблизно 8 повних столових ложок). Можна знайти майже у всіх аптеках.
- 50г насіння соняшнику для тіста (становить близько 7 повних столових ложок)
- 7,5 г насіння соняшнику посипати ним перед випіканням (робить приблизно повну столову ложку)
- 50г лляного насіння, земля (зробіть приблизно 5 повних столових ложок)
- 50г пшеничних висівок (зробіть приблизно 9 повних столових ложок)
- (за бажанням) 12,5 г меду з липового цвіту (робить приблизно повну столову ложку)
- 5г розпушувача (робить приблизно повну чайну ложку)
- 4,5 г солі (складає приблизно 3/4 повної чайної ложки)
Харчові цінності
на скибочку приблизно 60г
| Калорії | 137 ккал |
| поживна речовина | кількість | % RDA * |
| вуглеводи | 3,2 г. | 1% |
| Загальний жир | 8,1 г. | 12% |
| білка | 11,8 г. | 22% |
Часи для початківців
| робочий час | 20-го | Хвилини |
| Час випікання/приготування | 40 | Хвилини |
| Загальний необхідний час | 60 | Хвилини |
| Рівень | легко |
Інструкції з випікання нашого надійного фітнес-хліба
Порада: Підготовче відео можна знайти на початку цієї статті або на моєму каналі YouTube (Ніко Бартес).
- Увімкніть духовку (190 градусів знизу та зверху нагрівання або, навпаки, 180 градусів конвекції), а потім підготуйте всі інгредієнти відповідно до списку інгредієнтів.
- Покладіть розпушувач, яєчний білок, насіння льону, сіль, насіння соняшнику (50г) та пшеничні висівки в миску і добре перемішайте дерев'яною ложкою.
Сухі інгредієнти добре перемішайте між собою
Покладіть яйця, (необов’язково) мед липового цвіту та кварк в іншу (велику) миску та енергійно розмішуйте віночком, поки не вийде сметанова суміш.
Решта інгредієнти добре перемішайте між собою
Заздалегідь додайте сухі інгредієнти до суміші яєчних кварків і енергійно вимісіть, щоб утворилося рівне тісто.
Додати сухі інгредієнти і енергійно вимісити
Помістіть тісто на деко, застелене папером для випічки, і сформуйте круглий батон.
Сформуйте низьковуглеводне тісто у батон
(Необов’язково) наріжте коровай на поверхні ножем глибиною приблизно 1 см і рівномірно посипте хліб насінням соняшнику (7,5 г) і, можливо, злегка натисніть.
Наріжте ножем хліб, а зверху посипте насінням соняшнику