ЦУКІНІ ГРАТИН З КАРРІЮ

гратин

Інгредієнти:

Інгредієнти
- 2 великі кабачки (1,5 кг)
- 2 яйця
- 20 мл легких вершків (або несолодке згущене молоко, або соєве молоко для любителів)
- 2 столові ложки каррі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- Сіль і перець
- Тертий грюйер (або пармезан)

Необов’язково, за смаком:
- 1 жменя листя м’яти
- 100 г бекону (або шматок фаршу)

Підготовка:

Виробництво
1) Вимийте або почистіть кабачки (... залежно від їх походження!). Наріжте їх тонкими скибочками, використовуючи мандолину.
2) Помістіть їх у форму для гратену.
3) У салатницю збийте яйця та вершки. Додайте каррі, часник і мускатний горіх. Сіль і перець.
4) Вилийте цю заготовку над кабачками і добре перемішайте в страві для хорошого розподілу інгредієнтів. Посипте тертим сиром за смаком.
5) Накрийте алюмінієвою фольгою і варіть при 180 ° C протягом 30 хвилин, потім зніміть фольгу і продовжуйте готувати ще 10 хвилин, щоб підрум’янилися.

Ідеальний рецепт лінійки, як акомпанемент до білого м’яса або риби, з невеликим дощем томатного кулі. і хороша сезонна страва для приготування кабачків, які вторглись у город в кінці літа !