Цукіні хліб
На 6 осіб
Інгредієнти:
1 кг кабачків
4 яйця
1/2 пучка петрушки
1 пучок базиліка
2 зубчики часнику
3 ст. панірувальні сухарі
60 г тертого пармезану
2 ст. чайна ложка оливкової олії
Перець
- Помийте, а потім подрібніть петрушку та базилік, очистіть і видавіть часник, відкладіть.
- Помийте і наріжте кубики рівномірно, не очищаючи їх від шкірки.
- На великій сковороді підрум’яніть їх з невеликою кількістю оливкової олії, сіллю і перцем.
- Добре заваріть кабачкову воду, в кінці варіння додайте подрібнену зелень і часник. Перемішати, а потім вимкнути вогонь.
- Розігрійте духовку до 170 ° C.
- У салатниці збийте яйця в омлет, а потім додайте сухарі, пармезан і перець. Змішайте, а потім додайте кабачки.
- Вилийте препарат у стійку до духовки та готуйте хліб з кабачків у бейні-марі протягом 45 хвилин.
- Вийміть з духовки і дайте охолонути перед розливанням, щоб не зламати її.
Харчові цінності на порцію:
- Енергія: 176 ккал
- Білок: 10 г.
- Вуглеводи: 6 г.
- Жир: 11 г.
- Клітковина: 2 г.
- Холестерин: 96 мг