Цукор f; вбиває нездорові кишкові мікроби - міська аптека
Для нормального функціонування метаболізм людини потребує збалансованого харчування. В основному сюди також входять цукор і жир, але ці речовини повинні складати найменшу частину раціону. Це не так просто здійснити, як ви можете подумати, оскільки, зокрема, у нашій частині світу багато продуктів містять занадто багато і того, і іншого. Маються на увазі не тільки солодощі чи безалкогольні напої з очевидними жировими та цукровими компонентами, а й інші продукти харчування. Наприклад, обидва вони добре представлені в готових стравах. Ми вживаємо багато цукру і жиру абсолютно несвідомо.
Занадто багато цукру та жиру, в свою чергу, сприяють ожирінню. Починається з травлення. Цукор впливає на співвідношення бактерій, які живуть природним чином в кишечнику людини і відповідають за переробку поживних речовин. Якщо цукру занадто багато, може статися, що кишкові бактерії, які гарантують, що організм не накопичує багато жиру, стають неактивними. Якщо ви поєднуєте занадто жирну дієту, накопичення жирів і, отже, ожиріння неминуче.
Занадто багато цукру зрештою робить вас більш сприйнятливими до інфекцій. Це пов’язано з тим, що кишкова флора не є несуттєвою для захисних сил організму, тому більшість наших імунних клітин розташовані в кишечнику. Надлишок цукру гарантує негативні зміни складу кишкової флори. Крім того, слизова кишечника стоншується. Зрештою, в кишечнику створюється середовище, в якому шкідливі для здоров’я бактерії можуть розмножуватися. Організм стає більш сприйнятливим до інфекцій, а імунітет ослаблений. Цукор також служить живильним речовиною для грибків, що знаходяться в кишечнику. Їх збільшення може вплинути на травлення і, наприклад, призвести до запорів.
Звертати увагу на кількість цукру та жиру в їжі має сенс, інакше ваше здоров’я буде страждати в довгостроковій перспективі. Занадто велика кількість цукру в кишечнику не тільки шкодить імунній системі та живить нездорові мікроби, але також сприяє нездоровому ожирінню. Наприклад, ксиліт є придатною альтернативою цукру. Натуральний цукор у фруктах також значно менш шкідливий, ніж перероблений промисловий цукор.