Цукор сприяє жахливій хворобі - якщо ви помітите симптоми, буде пізно -
Цукор сприяє страхітливій хворобі - коли ви помітите симптоми, буде вже пізно
Високий рівень цукру в крові, як правило, пов’язаний головним чином з діабетом або ожирінням, але британські дослідники зараз виявили, що існує зв’язок між так званими дієтами з високим вмістом вуглеводів, які зазвичай пов’язані з високим вмістом цукру в крові, та підвищеною ймовірністю когнітивних порушень.
Оскільки і тут інсулін відіграє вирішальну роль. Тому хворобу Альцгеймера іноді навіть називають "діабетом 3 типу".
Високий рівень цукру в крові та інсулін як ключові фактори
Англійське дослідження, опубліковане 25 січня 2018 року в науковому журналі "Diabetologia", досліджувало вплив високого рівня цукру в крові на можливе погіршення когнітивних показників, таких як хвороба Альцгеймера або деменція, на 5189 людей протягом 10 років і виявило зв'язок.
Саме тому, що деменцію неможливо вилікувати, дослідження факторів ризику є особливо важливим, за словами Усян Се, одного з дослідників з Імперського коледжу Лондона. У дослідженні 2016 року Мелісса Шиллінг також дослідила, що діабетики 2 типу та пацієнти з інсуліном частіше хворіють на хворобу Альцгеймера, що, в свою чергу, привертало увагу власного гормону організму.
Фермент, що руйнує інсулін, інсулізин також відповідає за деградацію амілоїдних білків у мозку, які в свою чергу беруть участь у розвитку хвороби Альцгеймера. З цієї причини Шилінг говорить про "додіабетиків" у людей із стабільно високим рівнем цукру в крові.
Вуглеводи та їх вплив на мозок
Дослідник з американської клініки Майо Розбуд О. Робертс у дослідженні 2012 року, в якому взяли участь 1000 людей, які сиділи на вуглеводах, виявив, що існує зв’язок між збільшенням кількості споживаних вуглеводів та підвищеною ймовірністю страждати когнітивними порушеннями (наприклад, вважається попередньою стадією деменції).
Також науково доведено, що підвищений рівень цукру в крові - також як результат збільшення споживання вуглеводів - може послабити судини і, отже, потенційно збільшити ймовірність так званих міні-інсультів.
Прості цукри та ожиріння також негативно впливають на організм, оскільки перші, швидше за все, роблять клітини резистентними до інсуліну, а другі можуть збільшити кількість амілоїдних білків у мозку.