Цукор токсичний і викликає діабет

Нещодавнє дослідження пов'язує споживання цукру зі зростаючим діабетом, вивчаючи дані про збільшення споживання цукру та зростаючий відсоток людей з діабетом у 175 країнах за останнє десятиліття.

А проаналізувавши отримані дані, дослідники виявили, що діабет тісно пов’язаний із споживанням цукру, а не з рівнем ожиріння.

Цукор дійсно токсичний!

Вживання цукру призводить до діабету

Недавнє дослідження пов'язує споживання цукру зі збільшенням діабету, шляхом вивчення даних про збільшення споживання цукру та зростання відсотка хворих на діабет у 175 країнах за останнє десятиліття. А проаналізувавши дані, дослідники виявили, що діабет тісно пов’язаний із споживанням цукру, а не з ожирінням. Іншими словами, це дослідження стверджує, що ожиріння призводить не тільки до діабету, але і споживання цукру, і що ожиріння не завжди призводить до діабету.

Дослідження демонструє це на тому ж рівні впевненості, що і той, що демонструє зв'язок між сигаретами та раком легенів, опубліковане в 1960 році.

Дослідження враховувало бідність, урбанізацію, старіння, ожиріння та фізичну активність; інші продукти та загальна кількість калорій, таким чином, відповідаючи критеріям "Бредфорд-Хілл" щодо так званого причинного медичного висновку шляхом кореляції дози (більше цукру - більше випадків діабету), тривалості (якщо цукор доступний протягом тривалого часу з часом поширеність діабету зростає); спрямованість (поширеність діабету зменшується із зменшенням цукру) та пріоритетність (люди з діабетом не починають споживати більше цукру, але ті, хто споживає більше цукру, більш схильні до захворювання).

На кожні 12 грам напою, підсолодженого цукром, рівень діабету збільшується на 1%

Ключовим моментом у цих важливих медичних новинах є:
Кожні 150 ккал/людина/добу виявляється при 0,1% поширеності діабету (незначно), тоді як 150 ккал, виявлених у споживанні цукру, пов’язані з відсотком 1,1% у захворюваності на діабет. Таким чином: на кожні 12 грам напою, підсолодженого цукром, що вводиться на людину на день у системі харчування країни, рівень діабету збільшується на 1%.

Дослідження не виявило значних відмінностей між країнами, які вживають більше збагаченого фруктозою кукурудзяного сиропу, та країнами, які використовують тростинний цукор.

Щоб довести "науково" причинність, вона підкреслила контроль за харчуванням у тисяч людей протягом десятиліть.

Подібно до того, як тютюнові компанії роками боролись, ігнорували, брехали та приховували зв’язок між тютюном та раком легенів, так цілком можливо, що битва з просвітництвом населення про шкідливість цукру розпочнеться з великими труднощами.

Цукор токсичний

Але, як каже Лустіг (один із авторів дослідження): Це дослідження є достатнім доказом того, що цукор є токсичним. Зараз час щось робити.

Наступні кроки очевидні, логічні та зрозумілі для Американської адміністрації з харчових продуктів та медикаментів (FDA). Місія відомства полягає у відповіді на цю інформацію шляхом переоцінки токсичності цукру, встановлення добової вартості доданого цукру, яка є безпечною для населення. Більше того, відомство повинно усунути фруктозу (шкідлива молекула цукру у списку "загальновизнаних як безпечна", оскільки це ліцензує галузь забруднення харчових продуктів).

На іншому фронті, Багато вчених та лікарів проводять інформаційну кампанію для встановлення безпечних обмежень споживання цукру, а також визнання того, що цукри, додані зі списку "безпеки", повинні бути визнані небезпечними на рівні, на якому вони споживаються.

Наш організм по-різному ставиться до калорій із цукру

Нам потрібно пояснити кілька речей: Протягом останніх кількох років вчені наполягали на тому, що не всі калорії створюються рівними. За визначенням, всі калорії виділяють однакову кількість енергії при спалюванні, але наш організм по-різному трактує калорії від цукру, і ця різниця шкідлива.

І, як доводив Лустіг у своїй книзі "Жирний шанс" у 2012 році, це очевидно Ожиріння саме по собі не є причиною різкого зростання хронічних захворювань. Швидше, це метаболічний синдром, який може вразити людей із «нормальною» вагою, а також тих, хто страждає ожирінням. Метаболічний синдром є наслідком резистентності до інсуліну, який, як видається, є прямим результатом споживання доданих цукрів. Це пояснює суперечності чверті дослідників щодо твердження "ожиріння вас не вб'є", оскільки з наукової точки зору ожиріння є маркером метаболічного синдрому, а не причиною .

Не переїдання - це реальна небезпека, а переїдання цукром. Нарешті ми маємо докази для вироку: цукор токсичний.

Дізнайтеся більше про діабет та наступне:

Захистіть свою дитину від діабету

Цукровий діабет 2 типу, який колись був хворобою дорослих, останніми роками вражає і вражає все більше дітей. Причини - збільшення ваги та ожиріння дітей. Діти…

7 Порад жінкам, хворим на діабет

Якщо жінка, яка страждає на діабет, тримає рівень цукру в крові під контролем до і під час вагітності, це може зменшити ймовірність народження дитини з вродженими захворюваннями. Контролюючи рівень цукру в крові, шанси на це

Діабет І типу у дітей, досвід матері

Цукровий діабет є найпоширенішим хронічним захворюванням у дітей, і діагноз діабету за останні роки потроївся. Прочитайте про досвід матері, чий хлопчик ...