Цукор у крові на американських гірках - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 35. Максимально збалансований рівень цукру в крові є запорукою схуднення. І для продуктивності та здоров’я.

Постійна концентрація цукру в крові в крові має вирішальне значення не тільки для того, щоб мати збалансований настрій та здатність виконувати та концентрувати увагу протягом дня, а й мати можливість успішно схуднути. Отже, питання полягає в тому: як ви робите так, щоб рівень цукру в крові був максимально збалансованим і, отже, не зазнавав значних коливань?

Чарівне слово повноцінне харчування

Одна відповідь заздалегідь: Безумовно, не постійно вживаючи якнайменше їжі, як неодноразово заявляють. Ця шкідлива звичка робить прямо навпаки. Чарівне слово - повноцінне харчування на основі натуральної їжі без промислової переробки. Це дозволяє цукру в крові ідеально регулювати себе, завдяки чому ви почуваєтесь збалансованим, ситим і продуктивним, навіть якщо ви пропустили їжу.

З іншого боку, при дієті, яка в основному базується на простих вуглеводах, надмірно велика кількість цукру без харчових волокон і води сповільнюється, змушує підшлункову залозу виділяти велику кількість інсуліну. Це неминуче означає, що цукор у крові дуже швидко транспортується до клітин. Зараз рівень цукру в крові опускається занадто низько, так що гіпоглікемія виникає протягом короткого часу. Тяга, нервозність, труднощі з концентрацією уваги, дратівливість та перепади настрою характерні для гіпоглікемії. Якщо ви їсте не так у такій ситуації, тобто знову щось солодке, порочне коло починається спочатку. Це означає, що, хоча рівень цукру в крові на короткий час знову підвищується, він знову падає так само швидко і провокує наступний хижий напад.

Поїздка на гірках з цукром у крові є не лише загальною отрутою для схуднення, оскільки вона помилково постійно сигналізує про голод організму, але й надзвичайно впливає на самопочуття протягом дня. Крім того, саме ці постійні коливання цукру в крові руйнують судини, тобто призводять до артеріосклерозу і в перспективі виснажують підшлункову залозу, щоб рано чи пізно діабет загрожував.

Ось як це робиться:

Постійний рівень цукру в крові забезпечує тривале відчуття ситості, працездатності та здатності концентруватися.
З іншого боку, постійні коливання рівня цукру в крові роблять вас голодним, товстим і хворим.
Найкраще дотримуватися максимально натуральної дієти і, наскільки це можливо, уникати оброблених продуктів, закусок і готових продуктів.
Вуглеводи з натуральної їжі лише поступово викидаються в кров завдяки великій частці харчових волокон і не призводять до екстремальних коливань цукру в крові, на відміну від усіх видів цукру, доданих згодом.
Їжте багато овочів, салатів та фруктів під час кожного прийому їжі. Поєднуйте їх із джерелами білка з низьким вмістом жиру, такими як птиця, риба, нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти та бобові.
При повноцінному харчуванні почуття голоду навряд чи виникає, навіть якщо ви пропускаєте їжу.
Повністю уникайте солодких напоїв. Вони переслідують рівень цукру в крові на американських гірках і є отрутою для схуднення та метаболізму.
Зачекайте півгодини після основного прийому їжі, якщо у вас гостра потреба у солодкому десерті і тим часом випийте води, чаю або кави. Після цього туга за десертом раптово зникає.
Виходьте на вулицю і займайтеся якомога частіше. Це найкраще протиотрута для ласунів і забезпечує збалансований настрій, який поєднується зі збалансованим рівнем цукру в крові.

Висновок:

Перехід організму з постійних злетів і падінь та ненажерливого голоду на збалансоване регулювання рівня цукру в крові займає певний час. Але ви побачите: відлучення від цукру можливо - і варто!