Цукрові детективи; На полюванні за викрадачами вітамінів СЕЗ Берлін
Рекомендований проектний день для 3 класу
Семінар з цілісного здоров’я
Освіта в галузі охорони здоров’я набуває все більшого значення в школах. Тут студенти, серед іншого, дізнаються, як поводитись здорово: скільки я повинен рухатись? Як правильно харчуватися? А що означає психічне здоров’я?
Цукор є незамінним постачальником енергії для всіх життєвих процесів, але в той же час він руйнує зуби і робить їх жирними. У цьому проекті діти розглядають тему цукру, споживання цукру та його наслідки та можливі альтернативи дієти. Окрім правильного споживання цукру, студенти також дізнаються, як справлятися зі стресом, спричиненим цукром.
У ігровій та практичній формі вони потрапляють у суть ваших запитань за шість паралельних семінарів:
Семінар 1 (рух): "Полювання на розбійників вітамінів"
Крекер проти надлишку цукру
Мозок, зокрема, залежить від постійного надходження цукру. Тому що наша голова - абсолютна ненажера до цукру. Жоден інший орган не використовує більше енергії. Діти відчувають зв'язок між споживанням енергії через їжу та "споживанням енергії" через фізичні вправи. Вони розвивають відчуття того, як довго їм потрібно рухатися, щоб витратити енергію, яку вони самі отримують через певні продукти.
Семінар 2 (харчування): "У пошуках вітамінів"
Помідорна риба, ріпа, зелень та ко
Хто або що таке «томатна риба» і яке відношення це має до вітамінів? Студенти вирушають на екскурсійну екскурсію в саду та в міні-тропічному лісі еко-острова. Так вони з’ясовують, які поживні речовини містяться у свіжих продуктах. Учасники збирають та переробляють зібрані овочі та трави, обговорюючи щоденне споживання та стійку альтернативу відповідно до віку.
Семінар 3 (харчування): "Похоть і розчарування цукром"
Цукор - солодкий наркотик?
У середньому 50,9 кілограма на рік діти споживають набагато більше цукру. Кожна дитина знає, що тістечка, печиво, шоколад тощо подібні мають високий вміст цукру. Тут діти дізнаються, що нібито здорова їжа також може містити велику кількість цукру. Показано, що багато харчових продуктів, які, як очікується, не містять великої кількості калорій лише з цукру.
Семінар 4 (харчування): "Чудовий бульба вітаміну С!"
Картопля є основною їжею в Німеччині та багатьох інших країнах світу. Але звідки вона береться і що в ній такого здорового? Студенти вирушають у подорож своєю країною із Сусаною з Перу, простежують походження картоплі та копають жовту, червону та навіть синю картоплю в органічному саду.
Семінар 5 (харчування): "Все банан?"
Банани здорові, це не секрет, вони можуть регулювати рівень цукру в крові та містити мінерали та вітаміни. А що таке подорожники? З Фанні з Еквадору студенти подорожують до важливої країни вирощування та дізнаються щось про життя фермерів бананів та чесну торгівлю.
Семінар 6 (Психічне здоров'я): "Відкрий наші внутрішні скарби ..."
Зняття стресу та розслаблення навіть без цукру
Якщо дитина вживає занадто багато цукру, рівень цукру підвищується і падає, а рівень інсуліну не встигає впасти до норми. Внаслідок цього стану можуть виникати такі симптоми, як дратівливість, агресивність, неспокій, втома, труднощі з концентрацією уваги та тремор. Діти дізнаються, що різноманітні фізичні вправи та розслаблення служать для зменшення стресу і, отже, покращують їхню здатність до концентрації та усвідомлення тіла.
В кінці проекту учасники представляють свої результати в саду на екоострові (в негоду в ЕПЗ) та отримують сертифікат "без цукру".