Цукровий діабет, найпоширеніша хвороба, пов’язана з ожирінням
Інформаційна кампанія Фонду Wings про ожиріння та його ускладнення
У дітей спосіб життя та режим харчування можуть збільшити ризик виникнення таких захворювань, як діабет. Дитяче ожиріння - загальний стан, у дітей діагностовано порушення вуглеводного обміну або метаболічний синдром, що має дуже серйозні наслідки для здоров’я. У зв'язку з цим Фонд "Крила" проводить широку інформаційну кампанію з ожиріння, а також програму боротьби з ожирінням серед дітей. Цього тижня ми зосереджуємося на діабеті - одній з найпоширеніших проблем зі здоров’ям, пов’язаній із зайвою вагою та ожирінням.
Діабет є головною проблемою здоров'я в Європі. Цей синдром характеризується підвищеним рівнем глюкози в крові (гіперглікемія) та порушенням метаболічного балансу.
Існує три основні форми діабету: тип 1, тип 2 та гестаційний (вагітність).
Спосіб життя
Весь світ стикається з пандемією діабету 2 типу, що обумовлено вестернізацією способу життя, старінням населення, урбанізацією, що призводить до змін у харчуванні, прийняття сидячого способу життя та розвитку ожиріння.
Потрібно відразу після постановки діагнозу визначити способи втручання у спосіб життя. Поліпшуючи спосіб життя та підтримуючи ідеальну масу тіла, знижуючи рівень цукру в крові, нормалізуючи показники ліпідів у сироватці крові та сечової кислоти (або наближаючи їх як можна ближче до норми), підтримуючи оптимальний артеріальний тиск, ми можемо запобігти його появі.
Боротьба з хворобами
Витрати, пов’язані із захворюваннями, спричиненими харчуванням, становлять близько 30% витрат на охорону здоров’я в усій країні. В Європі надмірна вага та ожиріння поглинають до 6% витрат на охорону здоров’я.
Діабет 1 типу характеризується руйнуванням продукуючих інсулін бета-клітин підшлункової залози. Гормон, який називається інсулін, дозволяє клітинам організму використовувати глюкозу як джерело енергії. Через травлення деякі вуглеводні продукти перетворюються на цукор (точніше глюкозу) швидше, ніж інші.
Діабет можна контролювати за допомогою ретельного контролю дієти та ваги за допомогою фізичних вправ як доповнення до медичного лікування.
Діабет 2 типу пояснюється підвищеною резистентністю тканин до інсуліну, що супроводжується зниженням секреції інсуліну. Лікується пероральними препаратами протягом тривалого часу, вимагаючи зовнішнього прийому інсуліну лише тоді, коли пероральне лікування вже не ефективно контролювати рівень глюкози.
ускладнення
Усі типи діабету мають схожі симптоми та ускладнення. Гіперглікемія може призвести до зневоднення, а, не коригуючись протягом тижня чи місяця, до кетоацидозу. Тривалі («пізні») ускладнення бувають судинними та неврологічними. Судинні проблеми бувають двох типів: макросудинні та мікросудинні; макросудинні - серцево-судинні захворювання (інфаркт, стенокардія) та інсульт (інсульт); мікросудинними проблемами є діабетична нефропатія (важка хвороба нирок) та діабетична ретинопатія (проблема, що полягає у постійному, а іноді і жорстокому зміні сітківки, що може призвести до сліпоти). Також мікросудинного характеру є імпотенція, спричинена неконтрольованим діабетом, через повільний ритм загоєння ран на кінцівках, повторні інфекції та, що важко піддається лікуванню, гангрену з ризиком ампутації тощо. Ще однією категорією пізніх ускладнень діабету є неврологічні, а саме діабетична нейропатія. Це проявляється втратою відчуття, відчуття в нижніх кінцівках (ногах) та невропатичним болем (відчуття болю, печіння в ногах, без безпосередніх зовнішніх причин).
їжа
У 2012 році в Румунії було приблизно 800 000 хворих на цукровий діабет, для яких харчування відіграє вирішальну роль.
Ряд небезпечних продуктів харчування слід виключити з раціону хворих на цукровий діабет. Квасоля, яка дуже багата клітковиною, допомагає регулювати рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину. Це корисно в харчуванні діабетиків. Він забезпечує організм кальцієм і високоякісним білком. Молочні продукти є дуже здоровим джерелом білка, кальцію та вітаміну D. Постійне споживання кальцію та вітаміну D знижує ризик діабету на 30%.
Жирна риба, лосось і тунець вказані в будь-якій дієті, в тому числі в дієтичній. Жирна риба є джерелом незамінних жирних кислот, вітаміну D. Дієтологи рекомендують дві порції на тиждень, щоб уникнути накопичення ртуті та інших важких металів.
З 1 вересня 2011 року діабетичні мережі вже не є безкоштовними, вони лише компенсуються. Ось так платить діабетик
* Сіофор 1000 мг - 7,79 лей
* Сіофор 850 мг - 8,63 лей
* Діапрел 30 мг - 5,65 лей
* Амарил 1 мг - 1,53 лей
* Амарил 2 мг - 2,84 лей
* Амарил 3 мг - 5,44 лей
* Ескель 80 мг - 2,46 лей
Глікемічний індекс
* Продукти з дуже низьким глікемічним індексом: зелені овочі, квасоля, арахіс, сир, масло, соя, сочевиця, риба, яйця, молюски, ячмінь, м'ясо, фрукти;
* Низький глікемічний індекс: запечена квасоля, горох, нут, чорна квасоля, солодка картопля, горіхи, солодка кукурудза, яблука, апельсини, виноград, йогурт, груші, житній хліб, макарони, вівсянка;
* Помірний глікемічний індекс: кавун, буряк, банани, родзинки, білий і цільнозерновий хліб, житнє печиво, мідії, рис, кристалізований цукор;
* Дуже високий глікемічний індекс: мед, керамзит, кукурудзяні пластівці, рисові коржі, морква, багет, пастернак, картопля.