Цукровий діабет - Визначення підготовки з питань харчової лексики в SAFS & BETA

Умови для D

Цукровий діабет

Цукровий діабет також розмовно відомий як діабет і пов’язаний з численними порушеннями обміну речовин, зокрема порушеннями обміну глюкози. У довгостроковій перспективі захворювання, крім усього іншого, може спричинити пошкодження судин та нервової системи.

діабет

Причинами можуть бути зменшення або відсутність вироблення інсуліну, синтез структурно зміненого, а отже, неефективного інсуліну або знижена реакція клітин на інсулін. В результаті глюкоза не може всмоктуватися в клітини або лише незначною мірою, так що рівень цукру в крові різко підвищується.

Потім із концентрації 160-180 міліграм на децилітр глюкоза виводиться разом із сечею. Це пов'язано з великими втратами електроліту та рідини. Отже, характерним для цукрового діабету є, перш за все, підвищений рівень глюкози в крові та глюкозурія, тобто виведення глюкози із сечею.

Існують різні форми, але найважливішими з них є діабет 1 типу та 2 тип.

До речі: Ви можете дізнатись все про цукровий діабет та багато іншого на нашому навчальному курсі з питань харчування або в наших кар’єрних пакетах.