Що їсти, щоб добре виступити в скелелазінні
Часто кажуть, що вага є ЦИМ фактором у виборі на сходження. Особисто, провівши роки скелелазіння із сильними альпіністами понад 75 кг, я волію говорити про відсоток жиру в організмі. Як зменшити відсоток жиру в організмі ?
Слово дієта пече губи. Тут ми поговоримо скоріше про гігієну харчових продуктів та найкращі практики.
Почнемо з кількох важливих моментів для належної гігієни харчування.
- Не пропускайте прийоми їжі, дотримуйтесь балансу. Навіть після надлишку, продовжуйте їсти, як кожен день, дотримуючись наведеної нижче моделі. Замість того, щоб пропустити їжу, вправляйтеся !
- Дозвольте собі трохи надлишку. Похід у ресторан з друзями чи колегами також важливий. Бути занадто обережним, у довгостроковій перспективі, це так само погано, як і не бути обережним. Це вас обдурить. Дотримуйтесь рівноваги !
- Віддавайте перевагу легким соусам, наприклад, на основі легких вершків.
Ось модель, яку ви знайдете в 90% книг зі спортивного харчування, і яку я зміг успішно протестувати.
- 1/3 багета з невеликою кількістю масла та варення (або крупи)
- 1 білий сир
- 1 чай або кава
- 1 фрукт або вичавлений фруктовий сік
- 1 сирий
- 1 м’ясо або риба
- 1/2 порції крохмалистих продуктів (приблизно 75 грам зважували перед варінням) та 1/2 порції овочів (приблизно 100 грамів)
- 1 білий сир
- 1 плід
- 1 білий сир
- 1 фрукт або вичавлений фруктовий сік
- 1/3 багета з варенням або медом (або крупами)
- 1 сирий
- 1 м’ясо або риба
- 1/3 крохмалистих продуктів (приблизно 50 грам зважують перед приготуванням) і 2/3 овочів (близько 200 грамів)
- 1 білий сир
- 1 плід
Якщо ви дуже атлетичні, додайте 1 закуску, що складається з сиру та фруктів.
Стільки ж сиру ?
Ні, у мене немає запасів у продавців сиру. Банка в 100 г містить від 7 до 8 грамів білка. Це хороший спосіб підтримати регенерацію м’язів у повсякденному житті спортсмена.
Ви можете знайти більше зразків меню та більше інформації на цю тему в книгах зі спортивного харчування. Ось посилання на дуже повну книгу, яку я рекомендую: