Цукровий проект з дітьми - скільки занадто багато цукру

Солодощі для дітей - це найважливіше питання для нас. Мої діти так люблять солодощі, що хочуть перекусити щодня. Оскільки питань та обговорень для мене стало занадто багато, ми вирішуємо це за допомогою цукеркової коробки.

дітьми

Все-таки я хотів, щоб моя шкільна дитина зрозуміла, скільки цукру в різних продуктах харчування. Занадто багато цукру, за даними ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я). Разом із сином я досліджував вміст цукру в різних солодощах та продуктах харчування.

Допис містить рекламні посилання. *

Зміст

  • Цукор у харчових продуктах
    • Правда про цукор
    • ВООЗ - Керівництво з споживання цукру
    • Цукровий проект з дитиною
    • Вживання цукру у дітей - занадто велике!
    • Мої діти не повинні їсти стільки цукру!
    • Мої знання про споживання цукру

Цукор у харчових продуктах

Ми їмо занадто багато цукру. Я не знаю, лише читаючи Voll verzuckert *. Автор чітко дає зрозуміти, скільки насправді ми споживаємо цукру, що більша частина його прихована. Дуже цікаво, я подумав, але не повністю змінив свій раціон. Моєю метою було бути Краща обізнаність щодо харчування для досягнення.

Я не начитаний у цій галузі, але хотів би передати вас пані Брюллен. Вона вела блог про без цукру і показала хімічні відмінності між типами цукру. Банани, мед тощо - це лише цукор, а не замінник "цукру промислового виробництва" без цукру.

З тих пір я не купував жодного дитячого йогурту чи мюслі з вмістом цукру більше 12 г на 100 г (я купую шоколадні мюслі Alnatura *), якщо я не просто їжу кашу. Звичайно, цукор є також у натуральному йогурті та молоці (лактоза!), Але, як я вже сказав: це буде відсутність відмови від цукру спрямовані на. Ми майже ніколи більше не купуємо солодощі, принаймні темний шоколад. На жаль, мої діти все ще переповнені цим. Солодощі, здається, є синонімом дарування любові, коли мова йде про свята, сім’ю та друзів.

Правда про цукор

Але відмова від цукру наразі для мене не є проблемою. Я не хочу відмовлятися від смачного торта. Разом зі старшим сином я також зробив проект із цукру, щоб відкрити йому очі.

  • Скільки цукру в печиві та шоколаді?
  • Що гірше: сода або яблучний сік?
  • Шоколадні батончики чи точніше темний шоколад?

Читаючи коментарі до книги Voll verzuckert, я описую Гірку правду про цукор * д-ра. Наткнувся Роберт Х. Лустіг. Підзаголовком «Як виникають ожиріння, діабет та інші хронічні захворювання та як ми їх долаємо», автор, швидше, показує патологічні наслідки надмірного споживання цукру. Цукровий діабет є проблемою і в нашій родині. Якщо ви прочитаєте статтю Вікіпедії про це, ви можете дійти висновку, що хочете уникнути цієї хвороби.

ВООЗ - Керівництво з споживання цукру

Мені здалося дуже цікавою заява "Споживання цукру для дорослих та дітей" від 2015 року, видана Німецьким товариством з харчування на основі рекомендацій ВООЗ. Дано рекомендації щодо споживання цукру:

"(...) обмежити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загального споживання енергії." - DGE

У ньому також зазначено, що існує кореляція між збільшенням споживання цукру, вільного цукру (> 10%) від загального споживання енергії та збільшенням ваги та карієсу. А ще краще, якщо потрібно, споживання вільного цукру слід зменшити до 5% (приблизно 25 г цукру).

"Під"вільний цукор”Чи є таким чином моносахариди (такі як глюкоза та фруктоза) та
Дисахариди (наприклад, сахароза або столовий цукор) означають, що продукти мають дату
Виробники, кухарі або споживачі додають, а також, природно, в мед, сироп,
Цукор, що містить фруктові соки та концентрати фруктових соків. Керівництво ВООЗ не стосується природно у свіжому Фрукти та овочі та молоко містять цукру, оскільки немає жодних доказів несприятливих наслідків для здоров’я при їх вживанні ”. - DGE

Потім разом зі своєю шкільною дитиною я досліджував вміст цукру в солодощах, солодких напоях та печиві. Для порівняння, ми також зробили це з деякими видами фруктів та овочів, навіть якщо в рекомендаціях ВООЗ прямо не йдеться про ці свіжі продукти. На малюнках видно, скільки цукру є в їжі. В одному кубику цукру міститься 3 г цукру.

Я вважаю вміст цукру в лимонаді та печиві особливо лякаючим. Я легко з’їдаю 5 печива і, на жаль, десять кубиків цукру!

Цукровий проект з дитиною

Ми почали навчати людей про цукор у їжі. Детальне пояснення залишаю іншим. Для цукрового проекту з сином мені достатньо передати це своїм дітям Цукор пошкоджує зуби і шкідливі для організму є. Надмірне споживання цукру може спричинити хворобу та схуднути.

Пояснюю їм, що через це їм дуже рідко дозволяється брати солодощі до школи. Інакше йде справа з деякими однокласниками мого сина. Щодня в коробці з хлібом є щось солодке, сказала мені моя дитина. Для мене страшна думка! Я думаю, що це особливо погано, коли це також негативно впливає на вагу. Це не є здоровою основою для фізичного розвитку.

Для нашого цукрового проекту ми зважили перший Цукровий кубик, що містить 3 г. принесли на вагах. Середня потреба в калоріях Жінки становить приблизно. 1900 ккал, що з Чоловіки приблизно при 2500 ккал. 10-річні - приблизно. 1800 ккал.

Вживання цукру у дітей - занадто велике!

Відповідно до правила 5%, 10-річна дитина повинна споживати 90 ккал як вільний цукор. Відповідні 22,5 г цукру. Якби ми оцінили 10%, це було б 45 г цукру на день. Для дорослих значення не набагато вище.

У той день, коли ми розробляли наш проект з цукру, ми не лише підрахували, скільки цукру було в цукерках, але й скільки цукру було в їжі, яку мій син охоче їв. Він їв наодинці зі своєю кавою:

  • 1 булочка 12 г.
  • 3 печива 15 г.
  • 1 лимонад 22,5 г.
  • Ізюм 7.5

Це відповідає споживанню цукру 57 г., якщо я правильно розрахував. Ви можете чудово обчислити це в пошуковій системі. 57 г навіть значно перевищують 10% рекомендацію ВООЗ. Варення на сніданок та напій на вечерю туди не входять.

Мої діти не повинні їсти стільки цукру!

Іноді мене висміюють за обмеження споживання цукру моїми дітьми. Однак я все ще вважаю, що слід продовжувати втручатися настільки рішуче, коли справа стосується споживання цукру. У нас сода - це щось особливе, і ми не маємо торт щодня. Я вважаю роз'яснення навіть кращим, ніж заборони. Він повинен клацнути головою, щоб щось змінити.

Тим не менше, я думаю, що це занадто багато, коли моїм дітям дарують гори солодощів, які потрапляють у шафу і, звичайно, хочуть, щоб їх з’їли. У дешевому шоколаді багато цукру. І принаймні мої діти не перестають лопати собі цукор. Сода, шоколад і торт один за одним: для моїх дітей не проблема!

Рівень цукру в оброблених харчових продуктах жахає:

Якщо ви думаєте про те, скільки цукерок ви бездумно набиваєте собі, це страшно. Я харчуюся більш свідомо, ніж мої діти, але я не дотримуюся лише однієї булочки або одного шматочка шоколаду. Багато швидко об’єднується.

Мої знання про споживання цукру

Ми не пропонуємо солодкі намазки на сніданок щодня у вихідні. Я більше не купую “Кіндермюслі”. Дуже рідко їм дозволяється вибирати барвисту упаковку. Замість печива я зазвичай звертаюся до здорових альтернатив між ними. Начинка мюслі, бутерброд, яблуко: у мене є більше 10 печива, яке спочатку може бути смачним, а потім залишить у мене несвіжий післясмак:

Я справді хочу споживати стільки цукру?

Мій син також був вражений кількістю цукру в цукерках. Поки що я не бачу, щоб з ним щось змінювалося. Навпаки, якщо йому не подобається шкільний бутерброд, він обмінює його на щось інше, часто теж на солодощі. У нього цього замало, бо його цукерка ніколи не порожня.

Це залишається захоплюючим. Ми можемо лише показати приклад здорового харчування, і досить часто ми цього не робимо. Оскільки в ресторані та у святкові дні газовані напої & Ко можуть працювати, і на жаль, вони також доступні для змішування напоїв. Ми, мабуть, не будемо купувати їх для дому. Починати потрібно десь із свідомого споживання. Це залишається важким.