Цвітна капуста смажена в духовці Les Jardins Gourmands HERRMANN - Фрукти та овочі - DUNTZENHEIM

духовці

Інгредієнти

- 1 кг цвітної капусти (або суміші брокколі та цвітної капусти)

- 1/2 ч. Л. до с. сіль

- 1 маленька ложка до с. цукор

- спеції: перець, паприка, каррі, мелений імбир, куркума, кмин у порошку, часник у порошку, цибуля в порошку

- оливкова олія

Підготовка

Пропустіть цвітну капусту під холодною водою. Розріжте його на 2, потім від'єднайте верхівки, вирізавши біля основи кожного верху (не тримайте стовбури). Наріжте маленькі верхівки на 2 і 2 або 3 більші смужки. Викласти в салатник. Розігрійте духовку до 200 ° C.

Додати сіль і цукор. Дайте кілька обертів перцевого млина. Додайте 2 - 3 щіпки спецій (більш-менш відповідно до вашого смаку), потім 5 ст. оливкова олія. Все добре перемішати.

У посуд з гратеном покладіть крапельку оливкової олії. Розподіліть овочі в страві. Або на деко, застеленому папером для випічки.

Випікайте в середині духовки близько 35 хвилин, поки овочі злегка не підрум'яняться. Перевірте варіння овочів, вставивши лезо ножа. Опіру бути не повинно. Їжте гарячим або дайте охолонути, щоб приготувати салат з винегретом.