CVUA Штутгарт Хороші новини для діабетиків

Інспекційні бюро з контролю за харчовими продуктами та здоров'я тварин

• портал
• CVUA Штутгарт
• CVUA Карлсруе
• CVUA Фрайбург
• CVUA Sigmaringen
• STUA Aulendorf - Діагностичний центр

• • Зв'язок
  • Напрямки
  • про нас

    Наші теми

    • Каталог діагностичних послуг
    • Ветеринарні медичні вироби
    • Часті запитання
    • Інформаційні аркуші
    • Довідки
    • Правила та умови
    • Картинна галерея бактерій
    • Картинна галерея вірусів
    • Що таке пестициди?
    • Часті запитання
    • Моніторинг біо/еко
    • Дослідження зразків
    • Технічні статті
    • література
    • Методи єдиного залишку EURL
    • Пестициди-Інтернет
    • QuEChERS та QuPPe
    • Перевірка кваліфікації, нагороди та призи
    • Зміст англійською мовою

    Наші публікації

    наш сервіс

    • Вакансії
    • Тендери
    • Супровідні документи - вино
    • Архівні дописи
    • RSS-канал
    • Twitter

  

  Поточні результати випробувань CVUA Штутгарт: Діабетична випічка ідеальна!

  Особливо напередодні Різдва ваблять пряники, доміно, шоколадний Миколай та всілякі різдвяні печива. Види цукру, непридатні для діабетиків, замінюються фруктозою (фруктовий цукор) або цукровими спиртами, сорбітом, мальтитом або підсолоджувачами (сахарин, цикламат та ін.). Усі 30 досліджених зразків дієтичного різдвяного печива, чи то від великих виробників, чи відкрито пропонованих у пекарнях та кондитерських, були придатними для діабетиків. Що стосується іншої дієтичної їжі (молоко та м’ясні продукти, дитяче харчування, спортивне харчування, збалансоване харчування), виробники здебільшого дотримуються суворих вимог дієтичних норм.

  Чим дієтичне харчування відрізняється від "звичайного"?
  Термін "дієта" в юридичному розумінні їжі відноситься до конкретних харчових цілей індивідуальної дієтичної їжі. Наприклад, дієтичний йогурт для діабетиків має інший склад, ніж "звичайний" йогурт, харчовий жир для зниження рівня холестерину має інші властивості, ніж порівнянний жир, а ковбаса з низьким вмістом натрію має інший склад. Вирішальним фактором для дійсних харчових цілей є придатність для певної групи споживачів, таких як діабетики, люди, чутливі до натрію, люди з порушеннями обміну речовин (наприклад, алергія, ожиріння), вагітні жінки та жінки, які годують груддю, діти та маленькі діти або екстремальні спортсмени. За різноманітністю продуктів дієтичні продукти не поступаються звичайним продуктам харчування!

  Від дієтичної їжі до дієти
  Картопляна дієта, яєчна дієта, рисова дієта, дієта Аткінса, дієта з низьким вмістом вуглеводів, дієта з низьким вмістом жирів, мінімальна дієта.
  Більшість із цих форм харчування, розмовно відомих як "дієти", передбачають цілеспрямований підбір певних продуктів, які мають призвести до ідеальної ваги або ідеальної фігури. Вони не регулюються законодавчо, і індивідуальний споживач приймає рішення про їх успіх.

  Якщо є порушення здоров’я, потрібні інші форми харчування, такі як дієта від ревматизму, дієта від алергії, дієта без глютену або дієта при непереносимості лактози. Свідомий підбір певної їжі враховує індивідуальну толерантність та наявність певних інгредієнтів у їжі. Це часто полегшує симптоми і покращує якість життя. Інформацію про це, а також про тему "здорове харчування" в цілому можна знайти в Інтернеті за адресою

  Порада споживача
  Що стосується їжі для діабетиків, слід зазначити, що завдяки їх складу (уникання глюкози або тростинного цукру) вони часто мають менший термін зберігання. Тому дієтичне варення та, зокрема, дієтичні нектари слід охолоджувати після відкриття та вживати якомога швидше.

  Стаття вперше опублікована 13 грудня 2004 року

  Інформаційна служба відділів хімічної та ветеринарної експертизи (CVUA) в Штутгарті, Карлсруе, Фрайбурзі та Зігмарінгені, а також Державна служба ветеринарних експертиз (СТУА) Aulendorf - Diagnostikzentrum.

  ---