D; де меди походять від Родини Мері Родини Мері
Фаміль Мері, пасічниця з 1921 року, збирає мед зі своїх пасік у долині Луари. Наш досвід у галузі бджолиних скарбів дозволяє нам вибрати найкращих нектарів Французькі регіони, та партнерства з пасічники, розташовані в лісах та незайманих місцях Європи, які поділяють нашу любов до бджіл і доброго меду.
Ми прагнемо запропонувати своїм клієнтам Французький мед, завдяки партнерству з бджолярами з наших прекрасних регіонів. На жаль, деяка флора стала дуже рідкісною або навіть більше не існує у Франції. Ось чому ми пропонуємо вам пояснити вам, з повною прозорістю, збірні зв’язки нашого меду, познайомивши вас з нашими бджільниками-партнерами.
Мігель, наш партнер-пасічник з Каталонії
Почнемо з Мігеля Алемані. Походивши з Каталонії, під середземноморським сонцем, саме в 1879 році родина Алемані почала робити туррон: смачну нугу, іспанську фірму, виготовлену з мигдалю та меду. Щоб забезпечити якість інгредієнтів, використаних у їх рецепті, ця сім’я посадила гектари мигдальних дерев та розмістила вулики для збору меду, що використовується у цих турнах.
Протягом поколінь будинок Alemany розвивав своє бджільницьке виробництво, розміщуючи свої вулики у самому серці мигдальних дерев, апельсинових гаїв, лимонних дерев, мандаринових дерев, чебрецю, розмарину ... Сімейна та бджільницька історія, яка після 5 поколінь тепер пропонує "хуей" свої традиційні страви.
Саме у 1980-х роках Андре Мері, друге покоління та син засновника Famille Mary, познайомився з Мігелем Алемані. Цінність сім'ї та бджільництва породжує дружбу та партнерство довіри, щоб Famille Mary могла змусити своїх клієнтів відкрити для себе меди, яких не можна знайти у Франції, з рідкісних або неіснуючих квітів на нашому сайті. як мигдаль, лимон, апельсин тощо.
Сонячні парфуми, зібрані за традиціями бджільництва на збереженій території, якість яких контролюється нашою лабораторією в Мен і Луара.
Ви знали наших медів з Каталонії ?
Габріель, наш органічний партнер-бджоляр із Карпат
Декілька з вас поділилися з нами своїм здивуванням, коли виявили, що частина нашого врожаю акаційного меду походить з Румунії. Чи знали ви, що урожай французького акацієвого меду протягом 20 років був дуже обмеженим через флору та клімат. Крім того, саме в Румунії, країні, яка збереглася від будь-якого забруднення історією комунізму (наприклад, острів Куба), ми знаходимо одну з найбільших заповідних природних територій в Європі: Карпатський ліс.
Як свідчить веб-сайт WWF, гірський масив Карпат "багатий мозаїкою все ще цілих ландшафтів та неперевершеного біорізноманіття в Європі", це "остання велика пустеля на континенті з великими лісами" акації ". Ідеальна територія для бджіл, які виробляють високоякісний мед, зокрема акацієвий мед, унікальної чистоти та концентрації, у цьому винятковому просторі.
Раніше торговий інженер, Габріель, захоплений бджолами та навколишнім середовищем, вирішив кинути свою комфортну роботу, щоб продовжувати свою пристрасть: бджільництво. Саме з дружиною він піклується про своїх бджіл на цій території, яка захищена та сертифікована органікою Ecocert. Понад 10 років його бджоли виробляють органічний акацієвий мед, що дозволяє йому жити краще, ніж у попередній професії. Коли Бенуа Мері зустріла його в 2015 році, він був скромним і пристрасним чоловіком, оточеним різнокольоровими вуликами, які вітали його, поважаючи його бджіл. Завдяки цій зустрічі Famille Mary сьогодні може запропонувати вам високоякісний акацієвий мед, сертифікований нашими лабораторними тестами.
А ви, чи знали ви Карпати ?
Виняткове біорізноманіття Куби
У нашому асортименті меду ви можете знайти органічний мед із диких квітів з Куби, рідкісний нектар з тропічної флори, збережений від будь-яких забруднень, невідомий у Франції. З справжнього і природного бджільництва цей 100% органічний мед пропонує вам екзотичні квіткові аромати незайманих територій острова Куба, таких як кавовий цвіт.
Наші місцеві партнери-бджолярі у Франції
Як уже згадувалося, ми якомога більше підтримуємо партнерські відносини з бджолярами, розташованими в прекрасних регіонах Франції. У кожному з наших магазинів ви можете знайти їх ексклюзивні врожаї в обмежених кількостях, наприклад, урожай Т’єррі в Шаранті та урожай якого можна придбати в нашому магазині в Ла-Рошелі. Звичайно, ви знайдете наші власні врожаї на нашому сайті та в магазині, а також регіональні врожаї.
Єдине правило всіх наших медів, всі вони перевіряються тут, у наших лабораторіях, щоб переконатись у своїй якості, а потім заливаються в нашому медовому будинку Beau Rivage. Ви ніколи не знайдете в Famille Mary медових сумішей або китайських медів.