Далеко бретонський знижений вміст цукру; Барлога голодних животів
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
М’який і смачний, бретонський мій тато - це заклад зі мною! Це на всі випадки життя, на всі свята та всі дні народження. Традиційний рецепт, однак, досить завантажений цукром ... Тож ми поступово зменшували кількість цукру, щоб досягти ідеального результату у роті (чорнослив вже підсолоджує пиріг) і набагато краще для здоров'я, ніж традиційний варіант. Якщо ви не любите чорнослив, можете замінити його іншими сухофруктами: курага або сушений інжир також дадуть справді приємний результат. На своїй кухні ти повідомиш мені новини !
Можливість: щодня, дивуйте гостей
Сезон (и): усі пори року
Служити: на десерт або як перекус
Бюджет: дуже доступні
Рівень складності: дуже легко
Дієтичний аспект: досить правильний для пирога з низьким вмістом цукру та жирів
Необхідний матеріал: духовка, велика форма для торта, салатник
Час активної підготовки: близько 10 хвилин (плюс 35 хвилин варіння).
Інгредієнти (для 1 бретонського близько 15 частин):
- 250г пшеничного або дрібного борошна з спельти T70
- 4 органічних курячих яйця
- 1 літр напівжирного молока (бажано сирого)
- 120г чорносливу без кісточок
- 60 г цукрової пудри (для ще нижчого глікемічного індексу використовуйте кокосовий цукор, який додасть трохи карамелізованого дотику)
- Трохи вершкового масла для страви
Крок рецепта:
1.Нагрійте духовку до 200 градусів.
2. У мисці з’єднайте борошно, цукор та яйця. Збийте.
3. Поступово додайте молоко, продовжуючи збивати до отримання однорідного препарату.
4. Змастіть блюдо вершковим маслом. Розподіліть чорнослив на дні посуду.
5. Залийте суміш чорносливом.
6. Випікайте 1 годину при 200 градусах. Верх торта повинен почати підрум’янюватися, не підгоряючи. Можливо, час готування потрібно буде адаптувати відповідно до вашої духовки.