Danone, багатонаціональна компанія; активіст
Група, яка святкує своє століття у 2019 році, кардинально змінилася за двадцять років. Зараз він спеціалізується на здорових продуктах і хоче зіграти роль у харчовій революції.
"З 1950 по 2000 роки моделі компаній у харчовому секторі сприяли економії від масштабу та сприяли появі середнього класу", - пояснює Еммануель Фабер. Ніхто не міг бачити меж цієї системи в той час, коли монокультури та інтенсивне землеробство виснажували ґрунти ". До речі, цей менеджер, який розпочав свою кар'єру в галузі стратегічного консалтингу в Bain & Company, перед тим, як перейти до сектору підйомних машин в Legris Industries, не забуває також згадати про шкоду, заподіяну здоров'ю людей - 2 мільярди людей із зайвою вагою та 500 мільйони людей, які живуть з діабетом у всьому світі. Для нього нинішнє покоління, усвідомлюючи кліматичні небезпеки, мобілізує стільки ж у сфері харчування: "Зараз вибір цього покоління робиться більше відповідно до інгредієнтів та їх походження, ніж до марок", вважає він.
Фабер є рішучим захисником переміщення продуктів харчування
Таким чином, піддавшись нападу на використання пластику (особливо з пляшками з водою), Danone зобов’язався розробити упаковку, яка на 100% підлягає вторинній переробці, багаторазовому використанню або компостуванню до 2025 року. Так само один з улюблених продуктів, рідкий йогурт Actimel, зменшив вміст цукру після численних оглядів на 40%, тоді як вміст цукру в цілому у свіжих молочних продуктах знизився на 35%. "Їжа стала темою активізму", - зазначає генеральний директор. Ось чому наші бренди повинні самі стати активістами ". Гарячий прихильник переселення продуктів харчування, Еммануель Фабер взяв на себе зобов'язання забезпечити 80% потреб бренду Blédina у Франції у країні до 2020 року. Не нехтуючи прибутковістю, в ім'я узгодженості між "баченням та портфелем". Наразі його ставка в основному була виконана.