DASH дієта
Високий кров’яний тиск і надмірна вага часто йдуть рука об руку. Близько 35 мільйонів німців страждають від високого кров'яного тиску - деякі з них навіть цього не знають. Високий кров'яний тиск може призвести до серцево-судинних захворювань, судинних захворювань, інфарктів та інсультів.
Дієта DASH була спочатку розроблена в рамках дослідження для пацієнтів з високим кров'яним тиском. DASH розшифровується як "Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії", що перекладається як "Дієтичні поради для зниження артеріального тиску". Однак дослідження показали, що план дієти не тільки знижує артеріальний тиск, але й зменшує вагу.
Дієта DASH - це не дієта в класичному розумінні, а зміна дієти з великою кількістю свіжих овочів і фруктів, а також нежирною і нежирною їжею.
Ось як діє дієта DASH
Зміна дієти відбувається повільно. Не передбачено підрахунку калорій. З дієтою DASH рекомендується споживання калорій 2000 ккал на день; якщо ви хочете, ви можете зменшити його до 1800 або 1600, щоб дещо прискорити схуднення. Це гарантує, що ви не будете дуже голодні.
Червоне м’ясо, ковбаса, жирний сир, вироби з білого борошна та солодощі повинні повільно зникати з меню. Натомість на стіл з’являються продукти з великою кількістю калію, кальцію та магнію, а також цінні ненасичені жирні кислоти та олії. Ці мінерали та жири позитивно впливають на кров’яний тиск та захищають судини.
Вживання солі слід зменшити до 1,5 грамів на день, оскільки сіль сприяє затримці води в тканинах тіла і тим самим підвищує кров'яний тиск. Оскільки готові продукти містять багато солі та добавок, ці продукти пропускаються. Натомість їжу слід готувати зі свіжих інгредієнтів (переважно фруктів та овочів).
Рекомендовані наступні продукти
• Цільнозернові продукти, такі як вівсянка, мюслі, цільнозерновий хліб, рис та макарони
• фрукти
• Овочі (варені або свіжі), а також овочевий сік
• нежирні молочні продукти (йогурт, сир, молоко, кварк)
• нежирне м’ясо, особливо птиця, та риба (сайра, камбала, тріска, тунець)
• Ненасичені жири з горіхів, бобових та соєвих продуктів (мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, сочевиця та квасоля) та тофу
• Ріпакове та оливкове масло рекомендуються як олії, а маргарин - як намазка
• Дозволяється десять грамів солодощів на день
Плюси і мінуси
Значення артеріального тиску падають через вісім тижнів - без прийому ліків. Крім того, ліпіди крові модулюються. Отже, дієта DASH є ефективною профілактичною програмою проти інфарктів та інсультів. Це також знижує ризик діабету і щадить нирки завдяки зменшенню солі.
Однак дієта не підходить людям, які хочуть скинути кілограм-два в поспіху. Повільна зміна дієти може зменшити вагу максимум на один кілограм на тиждень. Тим не менше: З дієтою DASH можливе здорове і тривале зниження ваги.