Дата Поради, збереження, рецепти та ціни - Grand Frais

Поради вашого бакалейщика

ЯК ГОТОВИТИ ТА ЗБЕРІГАТИ ?

Фініки дуже добре готуються в солоній страві, як тагін, або в десертах та випічці.

Фініки, які почали висихати і цукор яких кристалізується на поверхні, можна помістити на 5–10 хвилин у вже гарячу печиво, щоб зробити їх більш ніжними.

Фініка - це фрукти, багаті цукром, які можна зберігати при кімнатній температурі, не ризикуючи зіпсувати.

Для сушених фініків їх можна зберігати від 6 місяців до 1 року в прохолодному сухому місці, подалі від світла та тепла.

ЯК ВИБРАТИ ЇХ ?

Фініки найчастіше продаються в сушених банках.

Дуже стиглу дату можна впізнати за червонувато-коричневим кольором.

Деякі фініки під час упаковки покриваються сиропом, щоб зберегти вологу, але краще вибирати фініки без покриття.

На шпажки наколоти фініку, шматочок баранини, а потім курагу. Повторюйте, поки шпажка не заповниться. Готувати в духовці або на планку.

Наш продукт кількома словами

За врожаєм та сортом

За даними DLUO, подалі від тепла та вологості

Органічні або звичайні

Дізнайтеся дату

Фініка є їстівним плодом фінікової пальми, це довгастий плід, досить м'ясистий з кісточкою, який може мати довжину від 4 до 6 см.

Фініка, як правило, росте гронами, що збирають раз на рік в основному в країнах Північної Африки.

Найбільшими країнами, що виробляють дату, є Єгипет та Туніс.

Його назва походить від його форми, оскільки в перекладі з арабської/грецької/латинської означає "палець". Це один із символічних продуктів кінця Рамадану.

Ви шукаєте свіжий і простий рецепт ?

У співпраці з Simplissime Grand Frais пропонує вам рецепт ягнячого тагіну з фініками.

Щоб відкривати нові рецепти щодня, вирушайте до Франції 2 з понеділка по п’ятницю близько 20:35, а у Франції 3 по суботах та неділях близько 18:55.