Дати нашого гостя Au Royaume des даты - Відчуття їжі - Le Blog
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі гостьову статтю у співпраці з "Au Royaume Des Dattes", прихильним стартапом Foodtech, який виробляє та продає дати та продукти на основі дати. Підготуйтеся до здивування, побачення сповнені несподіваних чеснот ...
Ви, мабуть, задаєтеся питанням, чому вам слід регулярно вживати фініки ... Цей фрукт із своїм унікальним смаком часто маловідомий або забутий! Однак це потужний елемент поживних речовин, який підходить для всіх типів людей. Цей продукт добробуту сприяє збалансованості здорового харчування.
Фініка є однією з найбільш повноцінних фруктів завдяки різноманітним харчовим властивостям: вітаміни С, Е, В2, В3, мінерали, білки, вуглеводи та ліпіди !
Фініки: вітаміни, що дають пеп !
Вітамін С, який міститься в ківі, також міститься у фініках ... Завдяки своїм антиоксидантним та імуностимулюючим властивостям, які підсилюють іноді ослаблений природний захист, втома та дрібні віруси повсякденного життя мають лише поводитися! Вітамін Е, який міститься у фініках у менших кількостях, також є чудовим антиоксидантом для вашого здоров’я. !
Цей фрукт також складається з вітаміну В2 і особливо вітаміну В3. Окрім кращого засвоєння білків, жирів та вуглеводів (їх також є у фініках! Ми поговоримо про це незабаром після ...), вітамін В допомагає поліпшити ріст клітин, функціонування нервової системи та імунної системи. Прибуток? Підтримка чудового здоров’я шкіри та зменшення симптомів, спричинених стресом, наприклад.
Вуглеводи та клітковини: дует-переможець !
Фініки містять деякі сліди жиру і складаються в основному з білків і вуглеводів з дуже цікавим вмістом клітковини! Клітковина не тільки допомагає контролювати насичення, але також зменшує серцево-судинні ризики та запобігає хронічним захворюванням.
Вуглеводи, присутні у фініках у великих кількостях, є важливим паливом для організму, оскільки вони становлять 50% добового споживання поживних речовин. Вони необхідні для деяких так званих "глюкозалежних" органів, таких як печінка, м'язи або мозок. Фініки також можна використовувати у разі гіпоглікемії для підвищення рівня цукру в крові.
Мінерали, що поглинаються без помірності ...
Багаті магнієм і кальцієм фініки також містять невелику дозу калію і фосфору! Магній необхідний для здорових кісток, зубів, м’язів та печінки. Це засіб від напруги, оскільки воно розслаблює м’язи та регулює роботу нервової системи. Кальцій також повинен відігравати певну роль у правильному функціонуванні м’язів, але не тільки ... Пов’язаний з магнієм, він зменшує ризик утворення каменів у нирках.
Ви зрозуміли, що дата - це винятковий фрукт, який заслуговує свого місця в маленьких, як великі страви! І, що добре знати, сухі фініки трохи багатші поживними речовинами, ніж свіжі фініки. !
Деглет Нур датується Королівством фініків
Існує багато різновидів фініків, вирощуваних у різних місцях. Тільки в Алжирі можна знайти більше 1000 різних сортів.
Стартап Au Royaume Des Dattes виробляє та продає, зокрема, Deglet Nour, яку також називають «королевою фініків» та Mech Degla. Свіжі фініки, Deglet Nour та сухі фініки, Mech Degla, - це результат родових і традиційних ноу-хау, переданих з 1870 року в сім'ї Джамеля Джегіделя, засновника та генерального директора Au Royaume Des Dattes. Немає машинного чи хімічного добрива. Чоловіки лазять на пальми, а овечий гній годує пальмовий гай! 100% натуральний продукт, без консервантів, барвників та доданого цукру !
Au Royaume Des Dattes є частиною підходу, який відповідає на екологічні та гуманітарні проблеми. Виходячи із спостереження, що майже 50% виробництва було втрачено через невідповідність торговим стандартам, Джамел Джегідель, генеральний директор Au Royaume Des Dattes, уявив інноваційні продукти на основі фініків: борошно та кава, виготовлені з подрібненого та смаженого ядра, з фінікова паста для ревалоризації дат, непридатних для маркетингу. І, нарешті, з ядра добувають олію для косметичних та фармацевтичних цілей. Решта подрібнюється і продається на корм для тварин.
Виробництво також є частиною короткого замикання і гарантує повну простежуваність продукту від врожаю до рота !
Нарешті, Джамель створив перший сільськогосподарський кооператив для того, щоб об'єднати витрати, розробити зайнятість жінок, часто віддалених від регіонів виробництва, або навіть переосмислити зрошувальну систему з метою обмеження відходів.
Щоб дізнатись більше про Au Royaume Des Dattes та замовити їх продукцію: https://www.auroyaumedesdattes.com/
Дякуємо команді Date Kingdom, що поділилася з нами своїм чудовим продуктом. Ми навіть приготували вам рецепт шоколадного/фінікового торта.
До зустрічі,
Aline & Maurianne
#teamfeelingfood