Дати Ось чому вони такі здорові!
Найкраща закуска та повна цінних інгредієнтів: фініки є фітнес-суперпродуктом. Все про фактор здоров’я фініків, калорій, харчових цінностей тощо - з калоріями потрібно бути лише обережним!
Сухофрукти фінікової пальми надають концентровану силу - саме тому фініки також відомі як "хліб пустелі".
Звідки беруться дати?
Люди їдять їх понад 4000 років і цінують їх пухкі властивості як джерела енергії. Фініки також надають вам складний солодкий смак з екзотичною ноткою.
Витоки фінікової пальми лежать у Перській затоці - сьогодні її культивують від Північної Африки до Афганістану. На експорт експортуються лише найкращі дати.
Ми придивились уважніше, щоб побачити, що на даті. Відповідь: багато хорошого ...
Інгредієнти: Ось чому фініки такі здорові
Фініки містять багато цукру та калорій, але вони також багаті на поживні речовини, такі як вітаміни групи В і С, залізо та багато калію, що корисно для здоров’я серця та артеріального тиску.
У фініках також можна знайти магній і кальцій, а також амінокислоту триптофан.
Він відіграє важливу роль у формуванні мелатоніну - тому в арабських країнах фініки також їдять, коли у людей є незначні проблеми із засинанням.
Сушені фініки, як і інші сухофрукти, містять багато клітковини - це сприяє стимулюванню травлення та сприяє зниженню рівня холестерину.
Калорії та факти харчування дат
| Калорії | 276 |
| білка | 1,9 грама |
| жиру | 0,5 грам |
| цукор | 63,8 грам |
| Клітковина | 8,7 грам |
| води | 20 грам |
| кальцію | 63 міліграми |
| фосфат | 57 міліграмів |
| натрію | 35 міліграмів |
Скільки фініків можна їсти на день?
Не слід закушувати фініками (один важить приблизно 7 грам) у великій кількості збоку - на жаль, фініки також набирають бали з вуглеводами (тут: цукор) і калоріями.
Тож насолоджуватися в міру - це девіз. Всього одне побачення після їжі може допомогти приборкати тягу до солодкого після їжі. Як правило для щоденного споживання, FIT FOR FUN говорить: три-п’ять фініків - це нормально!
Різниця між свіжими та сушеними фініками
Свіжі та сушені фініки насправді відрізняються кількома способами.
- Свіжі фініки в цій країні зустрічаються не часто - коли вони є, їх найкраще купувати в період з вересня по січень, саме тому вони є популярним різдвяним делікатесом. Вміст цукру в них значно нижчий (приблизно 35 грам), вони ідеально підходять для десертів, а також їх можна добре поєднувати з марципаном. З іншого боку, вміст у них вітаміну С вищий. Ви отримуєте свіжі фініки в градаціях середньо сухих або середньо м’яких, м’яких та надмірно м’яких.
- З іншого боку, сушені фініки, які є нормою в цій країні, пройшли процес сушіння - вміст у них води відповідно нижчий, ніж у свіжої фініки, а вміст цукру вище.
Купуйте фініки і зберігайте їх належним чином
Фініки Medjool особливо популярні серед поціновувачів через їх збалансовану солодкість і м’якість. В іншому випадку ви можете отримувати фініки сушені або заморожені в супермаркетах або на органічних ринках цілий рік з тривалим терміном зберігання. Для сушіння фініки збирають напівстиглими або сушать на сонці або штучно.
Як довго можуть триматися дати?
Термін придатності сушених фініків, герметично закритих, становить до одного, а в холодильному відділенні - до п’яти років; свіжі фініки можна зберігати в прохолоді та запакувати в повітрі герметично близько дев’яти місяців.
Рецепти для побачень із коефіцієнтом придатності
Фініки можна чудово змішати в смузі.
Рецепт: Помістіть у блендер банан, два-три фініки, жменю вівсяних пластівців і трохи кориці з мигдальним молоком і перетворіть у смачний ситний коктейль - ваш смачний сніданок готовий!
- Але фініками також можна насолодитися від душі - наприклад, у поєднанні з вершковим сиром, як томатний суп з фініками (див. Малюнок) або на сирній дошці з блакитним сиром.
Інші чудові рецепти від FIT FOR FUN:
Наприклад, для холодного "шведського столу" фініки - з вершковим сиром або без - можна обернути пармською шинкою. Смачно! У теплих стравах ви можете поєднувати їх з бараниною та яловичиною, наприклад, або створювати вегетаріанські страви.