DCMedical Br; цвіль не сприяє стійкості; a до антибіотиків, a; як вважається
Виявлений Олександром Флемінгом у 1928 році антибіотичні властивості пеніциліну, отриманого з виду пеніцилію, використовуються і сьогодні, хоча багато бактерії з часом стали стійкими до ліків.

Стійкість до антибіотиків виникає, коли бактерії регулярно зазнають доз антибіотиків, які недостатньо сильні, щоб вбити всі бактерії. У цих ситуаціях антибіотики вбивають лише найслабші бактерії, що залишає менш потужним розмножуватися та поширювати свої більш стійкі гени, зазначає Sciencefocus.
Блакитний сир (з цвіллю) містить культури плісняви пеніцилію. Отже, ви можете подумати, що велике споживання цього виду сиру може мати подібний ефект до стійкості до антибіотиків, перенапруживши бактерії у вашому організмі до пеніцилію.
Однак штами Penicillium, які використовуються у виробництві сиру, відрізняються від тих, що знаходяться в медицині, і не мають значних антибіотичних властивостей для початківців. Крім того, вони і так руйнуються шлунковою кислотою.