DCMedical Calories, P продукти; n; sf; r; рубіж століть ми м; ще на 80% більше
Нове дослідження показує, що населення світу потребуватиме майже вдвічі більше їжі, щоб забезпечити необхідними калоріями до кінця століття. До 2100 року буде 11 мільярдів людей.
Кількість їжі, необхідна для харчування світового населення до кінця століття, може зрости майже на 80 відсотків, свідчить дослідження, цитоване Бі-бі-сі в понеділок. На думку групи дослідників з Німеччини, саме тенденція до збільшення індексу маси тіла (ІМТ) визначає вищі потреби в калоріях людей.
Автори попереджають, що відсутність підвищених потреб у калоріях може призвести до більшої глобальної нерівності. Результати дослідження були опубліковані в науковому журналі Plos One.
Згідно з дослідженням, проведеним групою з Університету Геттінгена, 60 відсотків додаткової кількості калорій буде результатом збільшення населення світу. Згідно з доповіддю ООН "Світові перспективи народонаселення", за оцінками, кількість населення збільшиться з майже семи мільярдів у 2010 році до майже 11 мільярдів у 2100 році.
Ми будемо важчими і вищими
Однак більше 18 відсотків додаткової кількості калорій порівняно з 2010 роком відбуватиметься за рахунок передбачуваного збільшення зросту та ваги серед населення планети.
"За нашими оцінками, середня потреба в енергії буде вищою на 253 ккал на людину в період між 2010 і 2100 роками, якщо врахувати збільшення ІМТ та висоти", - пояснив співавтор Лутц Депенбуш зі Всесвітнього центру овочівництва. "У всьому світі ми підраховуємо, що, згідно з нашою моделлю, ефект зростання ІМТ та висоти призведе до додаткової потреби в калоріях, рівної вимогам Індії та Нігерії у 2010 році, разом", - сказав Депенбуш BBC News. 253 калорії, що додаються до щоденного раціону людини, еквівалентні двом великим бананам або порції картоплі фрі, як ілюструє фахівець.
Доктор Депенбуш та його колега, професор Стефан Клазен з Університету Геттінгена, заявили, що результати свідчать про те, що країни на південь від Сахари найбільше постраждають від цього збільшення потреб у калоріях. Цей регіон вже спостерігав різке зростання потреб у калоріях в умовах швидких темпів приросту населення.
Дослідники попередили, що провал світової продовольчої політики у відповідь на це збільшення калорійності може посилити продовольчу та економічну нерівність. Вони зазначили, що збільшення попиту на їжу призведе до зростання їх цін. Хоча багаті країни можуть поглинути це збільшення, бідніші країни матимуть труднощі, що призведе до більшої кількості випадків недоїдання, зазначає BBC.