DCMedical Чому ми жадаємо певної їжі; я сперма; ми робимо вибір s; n; корисний
Можливо, ви думаєте, що ваша тяга до шоколаду пов’язана з браком антиоксидантів у вашому раціоні, але це не так, стверджують експерти з Академії харчування та дієтології.
Хоча дослідники не впевнені, в чому причини апетиту, вони вважають, що це може бути поєднанням фізіологічних та психологічних потреб.
Фізіологічні причини апетиту
Деякі продукти можуть викликати хімічну реакцію в організмі, що підвищує апетит до цих продуктів. Згідно з оглядовою статтею Інституту харчової залежності, люди з ожирінням, які жадають вуглеводів, мають в голові ті самі рецептори дофаміну, що й алкоголіки та наркомани, навіть якщо вони не бажають цих речовин. Крім того, коли ви вживаєте їжу з високим вмістом цукру або жиру, ваше тіло виробляє опіоїди - ті самі хімічні речовини, що містяться в героїні та кокаїні, - що змушує вас хотіти цих продуктів ще більше. Шоколад також містить речовини, які викликають хімічні речовини, що підвищують настрій у мозку, викликаючи почуття ейфорії.
Психологічні причини харчової тяги
Обмеження певної їжі, як правило, збільшує тягу та тягу до заборонених продуктів, згідно з доповіддю 2007 року в Proceedings of the Nutrition Society. Хоча ви можете подумати, що тяга до шоколаду спричинена дефіцитом деяких вітамінів. Обмеження, швидше за все, робить його більш бажаним. Їжа також служить джерелом комфорту або винагороди, а також способом боротьби зі стресом - це називається емоційним харчуванням. Коли ви відчуваєте стрес, ви можете відчувати сильну потребу їсти їжу, яка вам подобається.
Вітаміни піка та групи В
Тяга до непродовольчих продуктів, таких як глина або бруд, може бути ознакою харчової недостатності. Цей стан, відомий як піка, часто спостерігається у дітей та вагітних жінок і може свідчити про анемію. Нестача заліза, вітаміну В-12 або фолієвої кислоти може спричинити анемію. Вітамін B-12 міститься лише в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, курка або молоко, а фолієва кислота міститься в зелених листових овочах, квасолі, рисі та міцних пластівцях для сніданку. Піка - важкий стан, і його повинен оцінювати лікар.
Управління апетитом
Харчування здоровим харчуванням, яке включає продукти з усіх груп продуктів, може не тільки допомогти усунути тягу, але й допомогти переконатися, що у вас немає авітамінозу. Перш ніж відмовитися від апетиту, почекайте 20 хвилин, пропонує Академія харчування та дієтології. Зазвичай тяга триває недовго, і якщо у вас є терпіння, вона може пройти. Якщо тяга не зникає, спробуйте здоровішу альтернативу. Наприклад, якщо ви хочете чогось солодкого, спробуйте солодкі фрукти, такі як виноград. Якщо ви жадаєте їжі, замість чіпсів вибирайте сухарі з цільним зерном.