DCMedical Чому нам так хочеться; з гр; simi c; nd; дієта inem
Потреба в їжі контролюється мозку
Ви коли-небудь замислювались, чому ми думаємо і жадаємо продуктів, яких намагаємось уникати під час дієти? Або ви хочете, щоб існував спосіб контролювати або задовольняти свої потяги?
Дослідники медичного відділення Техаського університету в Галвестоні виявили нові мозкові ланцюги, які можуть діяти як гальмо для алкоголю та шкідливої їжі.
У морських свинок, яких протягом місяця утримували нежирну дієту, дослідники успішно стримували поведінку, що визначає перевагу жирної їжі. Їх результати були опубліковані в журналі Behavioral Brain Research.
"Тяга до їжі з високим вмістом жиру - до якої входить багато шкідливої нездорової їжі - є важливою частиною ожиріння та компульсивного харчування", - сказав Джонатан Хоммель, доцент кафедри фармакології та токсикології, цитований sciencedaily.com.
Приступити до роботи, поки вони не відмовились від винагороди
"Намагаючись схуднути, люди часто намагаються уникати жирної їжі, що за іронією долі підвищує мотивацію та апетит до цих продуктів і може призвести до переїдання. Гірше, чим більше хто утримується від жирної їжі, тим більший апетит ".
Кілька поведінкових досліджень показали, що відмова від певних продуктів, наприклад, коли ви сидите на дієті, викликає посилене бажання та одержимість цією їжею. Однак механізми мозку, які призводять до такого типу переїдання, не відомі. З цією метою дослідники UTMB прагнули з’ясувати, як ця потенційно шкідлива поведінка рухає мозок.
Використовуючи морських свинок, яких 30 днів утримували на дієті з низьким вмістом жиру, дослідники UTMB навчили їх працювати за отримання «нагород» за допомогою натискання на педаль. Для вимірювання апетиту та мотивації дослідники продовжували збільшувати кількість натискань на педалі, необхідних щурам, щоб отримати свою «винагороду», поки вони не кинули намагатися!
Речовина в мозку може бути ключем до зниження апетиту
Потім половині щурів була проведена хірургічна процедура, яка блокувала дію хімічної речовини головного мозку, яка називається «нейромедин U-рецептор 2», в області мозку, що регулює споживання їжі. Інша половина морських свинок не зазнавала цього втручання.
Після післяопераційного одужання дослідники виявили, що оперованих щурів більше не спокушали жирові "нагороди", спокуса, яка не змінилася у неоперованих мишей.
"Хоча наші висновки - це лише перший крок у тривалому процесі від наукової лабораторії до кабінету лікаря, ми плануємо розробити нові препарати, які допоможуть зменшити цю тягу", - сказав Хоммель.
"Незважаючи на те, що ці ліки можуть бути готовими, наші дослідження висвітлюють деякі важливі характеристики апетиту, які можуть допомогти вам здійснити реалістичні побажання на новий рік".