DCMedical Надмірне споживання кави, ризик s; n; ненадійний Тейт
Кава ФОТО Nathan Dumlao Unsplash
Капучино, латте або коротке еспресо, кава - один з найбільш споживаних напоїв у світі. Але як це корисно для здоров’я?
Згідно з першим глобальним дослідженням Австралійського центру точності Університету Південної Австралії, надмірне споживання кави може завдати шкоди здоров’ю.
Використовуючи дані понад 300 000 учасників британського Biobank, дослідники дослідили зв’язок між регулярним споживанням кави, генетично модифікованим і всім спектром захворювань, виявивши, що занадто велика кількість кави може збільшити ризик артрозу, артропатії (захворювання суглобів) та ожиріння.
У попередніх дослідженнях, проведених професором Гіппенен та командою, шість чашок кави на день вважалися верхньою межею безпечного споживання.
Експерт-генетичний епідеміолог, професор UniSA Еліна Гіппенен каже, що розуміння будь-яких ризиків, пов'язаних із регулярним вживанням кави, може мати дуже великі наслідки для здоров'я населення.
"У всьому світі ми щодня випиваємо близько трьох мільярдів чашок кави, тому має сенс вивчити плюси і мінуси цього щодо нашого здоров'я", - говорить професор Гіппенен.
"Ефекти споживання кави зазвичай досліджують із використанням спостережливого підходу, при якому проводяться порівняння між споживачами кави та тими, хто не п'є кави. Але це може ввести в оману.
"У цьому дослідженні ми використали генетичний підхід - так званий MR-PheWAS-аналіз - для встановлення справжніх наслідків споживання кави проти 1117 клінічних захворювань.
"Безумовно, наші результати свідчать про те, що помірне споживання кави в основному є безпечним.
Але це також показало, що часте вживання кави збільшує ризик трьох захворювань: остеоартрозу, артропатії та ожиріння, що може спричинити значний біль та страждання людям із цими захворюваннями.
Професор Гіппенен каже, що поширеність цих станів в Австралії та в усьому світі показує, наскільки важливо визначити можливі причини та вплив захворювань.
"Надмірне споживання кави може призвести до підвищеного ризику деяких захворювань", - говорить професор Гіппенен.
"Для людей із сімейною історією остеоартриту чи артриту або для тих, хто стурбований розвитком цих станів, ці результати повинні бути обережними.
"Загалом організм надсилає важкі повідомлення про споживання кави, тому надзвичайно важливо, щоб люди слухали їх, вживаючи каву". Хоча ці результати багато в чому заспокоюють, коли йдеться про загальне споживання кави, повідомлення Ми завжди повинні пам’ятати, що пити каву потрібно в помірних кількостях - це найкращий вибір для того, щоб ви насолоджувались і кавою, і міцним здоров’ям "