DCMedical Nutri; відомі іоністські злаки - це далеко не всі; n; може призвести до раку
Цілісні зерна корисні при раку печінки
Біолог і біохімік за фахом, відомий дієтолог каже, що коли ми відмовляємося від м’яса на користь круп, ми робимо велику помилку, яка може коштувати нам нашого здоров’я. Не всі злаки корисні, деякі можуть призвести до раку.
Доктор Георге Менчінікопскі, відомий румунський біолог, біохімік, дослідник і колишній директор Інституту харчових досліджень, каже, що відмова від м’яса на користь круп є основною помилкою.
"Надлишок вуглеводів, особливо рафінованих вуглеводів, які містяться у всіх видах їжі, від випічки, кондитерських виробів, чіпсів, закусок, усього, що вам заманеться, є однією з причин і важливих факторів ожиріння і діабет типу 2. Отже, це не те, що дієта, багата м’ясом, була ворогом. Ми перескочили в іншу крайність, більше не їмо нічого тваринного походження, їмо крупи ".
Ми хворіємо рукою
У неділю ввечері в ефірі телеканалу „Медика” фахівець пояснив, що ідея рекламних роликів про те, що всі крупи „здорові”, є чисто комерційною та надзвичайно небезпечною, оскільки може викликати у нас хворобу.
"Сучасні дослідження показують, що все більше людей чутливі до глютену. Деякі страждають навіть страшною хворобою, яка, безумовно, у нас недостатньо діагностується і яку називають непереносимістю глютену або целіакією. Целіакія - це стан, який має надзвичайно різноманітні симптоми. Від незрозумілої втоми, від важких психічних станів, від незрозумілих депресивних станів до його асоціації з діабетом, певними формами раку, особливо раком лімфатичної та шлунково-кишкової зон. Але це хвороба, яка практично руйнує структуру вашої тонкої кишки, створює порушення всмоктування, і звідси, звичайно, послідовно походять усі інші. Це ніби не можна їсти ", - каже доктор Георге Менцинікопскі.
Принаймні два дні на тиждень їсти менше
Дієтолог зазначає, що насправді наша велика проблема полягає в тому, що ми їмо занадто багато і що у нас має бути кілька днів на тиждень, щоб зменшити всі порції вдвічі.
"Я хочу сказати вам, що людина генетично пристосована до голоду. Людина чинить опір, не хворіючи, навіть одужує, якщо тримає дні, коли їсть менше. Переривчастий пост. Звичайно, його також сприяє релігія. Раніше це проводили наші бабусі та дідусі, можливо, наші батьки. Ми не говоримо про чорний пост, бо це ще одна крайність. Ми говоримо про ту, де ви їсте менше калорій. Тобто замість того, щоб з’їсти від 2000 до 2500, ви з’їсте від 1000 до 1500. Щоб ви не померли, якщо будете їсти менше по середах та п’ятницях і пити більше води! Було встановлено, що ми не тільки не хворіємо, але й те, що організм переходить у режим регенерації, відновлення, навіть оздоровлення ".
Я зробив їжу веселою
Я зробив їжу веселою, і саме тому виник ожиріння, каже фахівець.
"Ми зовсім не звикли вимочувати. Якраз те, що відбувається сьогодні. І замочування в їжі, яка нездорова та викликає звикання. І ми напиваємось, і робимо з цього розваги. Тобто ми робимо їжу веселою, або їмо нервово і несвідомо, в будь-якій ситуації. Їжу також слід їсти цілеспрямовано в певні години ".
Окрім того, що ми наповнюємо шлунок до кінця, ми також робимо велику помилку, каже Менчінікопскі: їмо те, що мали з'їсти вранці ввечері.
"Їжте в першій частині дня те, що ви їсте ввечері. Ви запитаєте мене "як їсти суп чи стейк вранці?" Але чому ні? Століттями англійці снідали? Шинкою та яйцями, квасолею та сосисками! І коли вони їли так, вони не страждали ожирінням! Вони були здорові. Це як і якщо ви їдете довгою дорогою з машиною, я продовжую наводити цей приклад. Коли ви кладете бензин в бак? Коли зупиняєтесь? В кінці дороги? Або коли ви їдете з дому? І тоді, коли мені потрібна енергія "Вдень, а не ввечері, коли я лягаю спати. Ти не можеш заснути, і ти набереш вагу. Врятують надзвичайно дрібні і незначні речі, адже після встановлення від ожиріння дуже важко позбутися".