DCMedical; підсолоджувачі s; застудитись; в калоріях, їх вплив на вагу; ii; і цукру в крові
Шоколадний торт ФОТО: pexels.com
Збільшення ваги та метаболічні зміни були пов’язані дослідниками у дослідженні із споживанням підсолоджувачів.
Підсолоджувачі, вага. Нові дослідження показують, що низькокалорійні підсолоджувачі викликають лише помірні зміни рівня цукру в крові, рівня інсуліну, чутливості до інсуліну та збільшення ваги порівняно з тими, що викликаються цукром. Таким висновком є дослідження, яке проаналізувало вплив на здоров'я низькокалорійних підсолоджувачів, рослинних або штучних - останні досить популярні. Передумови - Попередні дослідження показали суперечливі результати: деякі дослідження підтримують збільшення ваги та зміни рівня глюкози (цукру) у крові як побічні ефекти низькокалорійних підсолоджувачів, інші припускають, що природні підсолоджувачі, такі як підсолоджувачі стевії, покращують глюкоза. Значна частина досліджень щодо низькокалорійних підсолоджувачів зосереджена на одному, що може бути проблематичним, оскільки різні підсолоджувачі мають різний метаболічний вплив на організм.
Підсолоджувачі, вага. З чого складалося дослідження
Щоб визначити зміни у вазі та метаболічні ефекти, які викликають низькокалорійні підсолоджувачі, було проведено два різних експерименти на гризунах.
У першому мишам давали низькокалорійний підсолоджений напій, що містить сахарин або сукралозу. Напій давали гризунам протягом 28 днів разом з їжею та водою. У другому миші випадковим чином отримували напій, що містить сахарин, глюкозу або комбінацію двох підсолоджувачів, а також звичайний раціон.
Дослідники кажуть, що вони використовували суміш сахарину та глюкози з двох причин: люди, як правило, вживають низькокалорійні підсолоджені напої разом із вуглеводами як частину їжі або закуски, що спричинює підвищення рівня цукру в крові. вдень. А попередні дослідження показали, що поєднання сахарину та глюкози впливає на толерантність до глюкози більше, ніж один підсолоджувач.
Підсолоджувачі, вага. висновки
"У першому експерименті дослідники вивчали вплив низькокалорійних підсолоджувачів на масу тіла та контроль рівня цукру в крові, але не виявили жодних змін. У другому у мишей, які піддавалися дії лише глюкози, вироблявся більший відсоток жиру. Підвищений контроль рівня глюкози в крові та підвищена чутливість до інсуліну Хоча вживання сахарину спричиняло помірне підвищення рівня інсуліну, це не спричинило жодних змін у толерантності до глюкози в крові, Склад інсуліну або жиру в організмі. Індуковані сахарином метаболічні зміни та поєднання сахарину та глюкозного напою були набагато менш вираженими, ніж очікувалося ", - пояснюють дослідники на веб-сайті Американського товариства фізіологів.
Доктор Джон Глендіннінг, провідний автор дослідження, каже, що "оскільки наші результати від мишей мають відношення до людини, вони припускають, що метаболічний вплив низькокалорійних підсолоджувачів нижчий, ніж у цукру".
Автори дослідження заявили, що майбутні дослідження повинні визначити, чи можуть дієти, що містять різні типи вуглеводів (що містять глюкозу), викликати подібні метаболічні зміни.