DCMedical Потреба у солодкому, важливому; a zah; рулюї; в організмі людини
Цукор має репутацію ворога, коли йдеться про створення поживної та збалансованої дієти. Але певно, що ти не міг би вижити без цукру. Організм покладається на невелику кількість цукру, щоб нормально функціонувати.
Це не означає, що вам потрібно готувати цукристі продукти, але це означає, що у вашому плані здорового харчування є місце для невеликих кількостей правильних видів цукру, зазначає Livestrong.
Цукор забезпечує енергією м’язи і діє як джерело енергії для мозку та нервової системи. Також вам потрібен цукор, оскільки він допомагає метаболізувати жири та заважає організму використовувати білок як енергію. Цукор у крові, який називається глюкозою в крові, розпадається на низку хімічних реакцій, що створюють енергію, яка живить ваші клітини. У процесі бере участь інсулін - він виділяється, коли ви їсте цукор, і повідомляє клітинам поглинати глюкозу, щоб вони могли використовувати його як джерело енергії.
Глюкоза також може зберігатися в печінці та м’язах у вигляді глікогену. Потім глікоген діє як запас енергії, який використовується, коли рівень цукру в крові падає, наприклад, коли ви тренуєтесь. Вам потрібно їсти вуглеводи, щоб ваш глікоген поповнювався. Вживання фруктів, овочів, молочних продуктів та цільного зерна допоможе вам підтримувати достатній запас глікогену, щоб рівень цукру в крові залишався незмінним під час фізичних вправ, згідно зі статтею Університету штату Айова. Більшість дорослих може зберігати достатню кількість глікогену, щоб замінити глюкозу, протягом 90 хвилин вправ з низькою інтенсивністю або до 20 хвилин енергійних вправ. Ці резервні резерви мають вирішальне значення для підтримки рівня цукру в крові стабільним.
Ключем до використання цукру для енергії є вибір здорових джерел цукру. Наприклад, фрукти містять фруктозу, яка є природним цукром. Порція фруктів, таких як банан, яблуко, персик, слива або жменька винограду, є поживною, низькокалорійною закускою, яка може стимулювати вміст цукру в організмі. перед вправою або може допомогти відновити їх після вправ. Фруктоза - це простий цукор, тому він може швидко припливити енергією. Фрукти також містять клітковину, яка допомагає врівноважити вплив фруктози і підтримувати рівень цукру в крові більш стабільним. Цукор у молочних продуктах, таких як молоко та йогурти, є здоровим вибором, оскільки продукти забезпечують у вашому раціоні інші поживні речовини, такі як білки та кальцій. Складні вуглеводи також містять корисні цукри, тому включайте у свій раціон цільнозернові та крохмалисті овочі.
Їжа з додаванням цукру може дати вам швидкий приплив енергії, але більшість з них також є шкідливими для здоров’я. Наприклад, сода містить багато доданого цукру, який може забезпечити вас енергією в короткостроковій перспективі, але нічого не пропонує на шляху необхідних поживних речовин. Крім того, більшість продуктів з додаванням цукру мають високу калорійність, тому вони можуть сприяти набору ваги. Для кращого харчування вибирайте вуглеводні продукти, щільні поживними речовинами, такі як цільні зерна, фрукти та овочі.