Порада 84 Змішайте самі здоровий кетчуп
Багато речей просто смачніші з кетчупом, і більшість дітей це люблять. Але якщо ви подивитесь на список інгредієнтів комерційних гострих соусів, ваш апетит дуже швидко зникає: консерванти, штучні ароматизатори - і багато цукру. Ви можете легко приготувати корисний і смачний кетчуп самостійно з потрібними інгредієнтами.
Здоровий рецепт кетчупу
На 200 мл потрібно:
- 200г (органічна) томатна паста
- 1 зубчик часнику
- 1 цибуля-шалот
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 ½ ст. Ложки яблучного оцту
- 4 ст. Ложки води
- Солоний перець
- 1 чайна ложка меду
- Чилі або порошок каррі за смаком
Дрібно наріжте часник і цибулю-шалот. Пюре разом з іншими інгредієнтами - готово! Оскільки він не містить консервантів, кетчуп не прослужить дуже довго. Тому краще готувати свіжі частіше.
Дізнатися більше про здорове харчування можна тут.